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eBooks di Kat con argomento Culinaria di Formato Mobipocket
Ricette FataliRicette Fatali. Donne velenose in cucina.. E-book. Formato Mobipocket Katia Brentani - Edizioni Del Loggione, 2013 -
Il termine veleno ha un doppio e opposto significato. Il vocabolo anglosassone “gift” nella lingua tedesca designa il “veleno” e nella lingua inglese il “dono”. Anche il cibo è un “dono”. Non è forse una succulenta mela rossa a celare il veleno? La mela rossa con cui la regina, trasformata in strega, tenta di avvelenare Biancaneve. E le grandi avvelenatrici della storia? Amavano cucinare e ognuna aveva una propria specialità, da “donare” alla vittima designata con l’aggiunta dell’ingrediente “segreto”. Sulle tracce di queste donne pericolose, ci lasceremo tentare da sfiziose ricette, preparate con gli ingredienti che le “donne velenose” prediligevano… senza l’aggiunta dell’ingrediente segreto. Dolci veleni del tutto innocui. Fra curiosità, leggende e un racconto finale, Le ricette della trisavola, velenoso al punto giusto.
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino(I Quaderni del Loggione - Damster). E-book. Formato Mobipocket Katia Brentani - Edizioni Del Loggione, 2013 -
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.L’ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l’erba cipollina, le primulei lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insolitie davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell’erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.Giusto per stimolare l’appetito...Contiene il racconto: L’erba magica.
Tu cucinale se vuoi... emozioni. I piatti giusti per l'umore giusto.... E-book. Formato Mobipocket Katia Brentani - Edizioni Del Loggione, 2014 -
Il cibo influenza i nostri stati d’animo?Pare proprio di sì. Dalle ricerche effettuate dai ricercatori nutrizionisti si è capito che molto spesso il luogo dal quale bisognerebbe partire per guarire alcune patologie… è la cucina.Altrettanto vero che i nostri stati d’animo influenzano il nostro modo di cucinare.Chi è innamorato cotto finisce per bruciare quello che sta cucinando, mentre quando siamo arrabbiati i nostri piatti sono infuocati o se siamo svogliati prepariamo pasta scotta.Sfogliando le pagine di questo quaderno troverete ricette adatte al vostro stato d’animo.Un pancotto profumato se siete malati d’amore, un bel tiramisù al zabaione per riprendere le forze o una ricetta tutta da frullare per calmare i nervi.Ricette tutte da provare e da cambiare di volta in volta… come il vostro umore!