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eBooks editi da Chiarelettere Industrie alimentari e affini
Pane e bugie: La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. E-book. Formato PDF
Dario Bressanini
edizioni Chiarelettere collana , 2013
EDIZIONE AGGIORNATA Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere?...