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La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese - 9788875632564
di Ratto G. Battista Giovanni Ratto edito da Frilli, 2006
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
- Autori : Ratto G. Battista Giovanni Ratto
- Editore: Frilli
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina ligure
- Pagine: 256
- ISBN-10: 8875632561
- ISBN-13: 9788875632564
La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese: Il volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.
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