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Saporitissimo giglio. Aglio: storia, curiosità e ricette - 9788831778749
di Vigliero Lami Mitì edito da Marsilio, 2002
- € 12.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Saporitissimo giglio. Aglio: storia, curiosità e ricette
- Autore: Vigliero Lami Mitì
- Editore: Marsilio
- Collana: Gli specchi della gola
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Aglio
- Pagine: 160
- Dimensioni mm: 21 x 12 x 1
- ISBN-10: 8831778749
- ISBN-13: 9788831778749
Saporitissimo giglio. Aglio: storia, curiosità e ricette: Dalla favola alla storia, dalla medicina alla superstizione, dalla linguistica alla letteratura, per arrivare ovviamente alla gastronomia vera e propria: aglio non solo in Italia, ma in tutto il resto del mondo; aglio inteso come panacea di tutti i mali, come antibiotico naturale, come compagno di viaggio, simbolo di antichi ma sempre attuali modi di dire e saggi proverbi. Aglio usato persino come "musa" ispiratrice da poeti e scrittori, o come ingrediente magico scaccia-iella. Aglio, umilissimo e fetidissimo bulbo, saporitissimo giglio, piccolo grande protagonista della storia della civiltà umana.
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