Cucina Ferrarese Libri

A tavola nell'alto ferrarese. Le ricette della tradizione

Lodi Piccinini Emma

Edizioni Pendragon , 2017

Varia

La cucina ferrarese. Storia e ricette

Iori Galluzzi Maria Alessandra, Iori Narsete, Jannotta Marco

Tarka , 2016

Cucine Del Territorio

Ricettario ferrarese. Mese per mese

Pregrasso P. (Cur.), Roversi R. (Cur.)

Este Edition , 2012

Fuori Collana

La cucina dei ferraresi

Berengan Giuliana

Maurizio Tosi Editore , 2009

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I sapori della cucina ferrarese

Gruppioni Graziano

2G Libri , 2007

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Cucina ferrarese

Iori Galluzzi Maria Alessandra, Iori Narsete, Iannotta Marco, Guarnaschelli Gotti M. (Cur.)

Franco Muzzio Editore , 2002

Cucine Regionali

La cucina delle donne a Ferrara. Storie, ritratti, ricette di cuoche sconosciute

Berengan Giuliana

Este Edition , 2013

Fuori Collana

Ricettario tradizionale di Ferrara

Tonelli Marco

Monte Università Parma , 2009

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La cucina ferrarese. Storia e ricette

Iori Galluzzi Maria Alessandra, Iori Narsete, Jannotta Marco

Orme Editori , 2012

Tarka

La salama da sugo ferrarese

Pozzetto Graziano

Panozzo Editore , 2002

Microstorie

I sapori della cucina ferrarese

Gruppioni Graziano

2G Libri , 2007

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