Cucina Vercellese Libri

Dalle terre del riso. Storia, ambiente e gastronomia. 200 ricette tra cucina internazionale e tradizione vercellese Girotto Marina  Ronco M. Luisa   -  Gs Editrice, 2000

Dalle terre del riso. Storia, ambiente e gastronomia. 200 ricette tra cucina internazionale e tradizione vercellese - GS Editrice

Ricette d'la nona Gabotti Agostino  Lanza Raffaella   -  Publycom Editore, 2017

Quando narrativa e cucina si incontrano per risvegliare sapori ed emozioni di un passato ancora presente. Nella, la protagonista dei racconti, è una bimba curiosa che adora osservare la nonna Lena quando, con il suo grembiule perennemente annodato in vita, si muove tra i fornelli con disinvoltura. A fianco dei racconti ci sono le ricette, quelle di un tempo, cucinate dalla nonna, con quanto trovava nell'orto o nel pollaio. Una sorta di manuale a chilometro zero, alla riscoperta dei piatti tipici dei territorio Vercellese e non solo. Ricette cariche di ricordi che, con il loro gusto e aroma, possono risvegliare in ognuno emozioni sopite.

Sapori e profumi nel vercellese  -  Eos, 2016

Sapori e profumi nel vercellese - Eos