Culinaria Storia Libri

Libri con argomento Culinaria Storia Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati

La cucina della filibusta libro
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libro

La cucina della filibusta

Le Bris Melani
Elèuthera , 2020
Senza Collana
€ 20.00 € 19.00
 
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L'eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina libro
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libro

L'eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina

Flammer Dominik, Müller Sylvan
Casagrande , 2013
-
€ 75.00 € 71.25
 
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I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore libro
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libro

I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore

Gorini Gianfranco
Supernova , 2012
Saggi
€ 30.00 € 33.50
 
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A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi libro
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libro

A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

Grasdorf Erich, Brunner Peter
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
Parole In Pentola
€ 14.46 € 13.74
 
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Cucina medioevale libro
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Cucina medioevale

Ehlert Trude
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
La Cucina Nella Storia
€ 20.00 € 19.00
 
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La cucina del Rinascimento libro
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libro

La cucina del Rinascimento

Peschke Hans-Peter Von, Feldmann Werner
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
La Cucina Nella Storia
€ 18.00 € 17.10
 
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Delle pietanze e minestre di sostanza. A tavola in una casa mantovana dell'Ottocento libro
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libro

Delle pietanze e minestre di sostanza. A tavola in una casa mantovana dell'Ottocento

Scuderi Gilberto
Tre Lune , 1999
Lune
€ 12.91 € 12.27
 
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A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia libro
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libro

A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

Redon Odile, Sabban Françoise, Serventi Silvano
Laterza , 2012
Economica Laterza
€ 15.00 € 14.25
 
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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento libro
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libro

Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Corrado Vincenzo
Slow Food , 2005
Assaggi
€ 12.50 € 11.88
 
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Sanguinacci. Storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale libro
libro

Sanguinacci. Storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale

Cianti Luca
Sarnus , 2016
La Cuccagna. Ricerca Felicità In Cucina
€ 12.00
 
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Porcus troianus. La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento libro
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libro

Porcus troianus. La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento

Bartolotti L. (Cur.)
Panozzo Editore , 2006
Microstorie
€ 13.00 € 12.35
 
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A tavola con i Malatesti libro
-5%
libro

A tavola con i Malatesti

Bartolotti Luisa
Panozzo Editore , 2004
Microstorie
€ 13.00 € 12.35
 
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Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia libro
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libro

Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia

Callovini L. (Cur.), Romanò M. (Cur.)
Nitida Immagine , 1999
Nitida Ethnos
€ 14.46 € 13.74
 
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Magna Roma. Cibi e bevande nella Roma antica libro
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libro

Magna Roma. Cibi e bevande nella Roma antica

Di Mattia Francesca, Zucchelli Federico
Scipioni , 2003
Le Curiosità Del Giardino Di Epicuro
€ 3.00 € 2.85
 
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Tacuinum mediterraneo. La gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America libro
libro

Tacuinum mediterraneo. La gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America

Mennella Vincenzo G. G.
Ali&No , 2012
-
€ 12.00 € 17.00
 
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Tacuinum de' eccellentissimi. Gusti e ricette di personaggi illustri della storia libro
libro

Tacuinum de' eccellentissimi. Gusti e ricette di personaggi illustri della storia

Revelli Sorini Alex, Cutini Susanna
Ali&No , 2009
-
€ 12.00 € 17.00
 
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Il quinto quarto. Ritagli, frattaglie, rigaglie nella storia della gastronomia. Con le ricette del grande chef Renato Gualandi libro
-5%
libro

Il quinto quarto. Ritagli, frattaglie, rigaglie nella storia della gastronomia. Con le ricette del grande chef Renato Gualandi

Puddu Paolo
Atesa , 2006
Gastronomica
€ 18.00 € 24.10
disp. incerta
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Pranzo al Quirinale. Cerimoniale e scenografia dal Regno alla Repubblica. Catalogo della mostra (Torino, dicembre 2004-febbraio 2005) libro
libro

Pranzo al Quirinale. Cerimoniale e scenografia dal Regno alla Repubblica. Catalogo della mostra (Torino, dicembre 2004-febbraio 2005)

Malerba A. (Cur.), Ricci Massabò I. (Cur.)
Centro Studi Piemontesi , 2004
-
€ 18.00 € 23.00
disp. incerta
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A tavola con re Mida. Il secondo libro degli Archeosapori libro
-5%
libro

A tavola con re Mida. Il secondo libro degli Archeosapori

Viganò Susanna
Ananke , 2002
Il Cerriglio
€ 13.50 € 12.83
disp. incerta
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Archeosapori. Le ricette più gustose dai Maya ai Cinesi libro
-5%
libro

Archeosapori. Le ricette più gustose dai Maya ai Cinesi

Viganò Susanna
Ananke , 2000
Il Cerriglio
€ 13.50 € 12.83
disp. incerta
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Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli libro
libro

Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli

Ferrari Anna
Blu Edizioni , 2016
La Tavola Rotonda
€ 14.00
disp. incerta
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L'apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo libro
libro

L'apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo

Santarelli Marco
Quodlibet , 2008
-
€ 22.00
disp. incerta
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A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal Settecento al Novecento. Catalogo della mostra (Gorizia, 9 aprile-10 ottobre 2016) libro
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A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal Settecento al Novecento. Catalogo della mostra (Gorizia, 9 aprile-10 ottobre 2016)

Bragaglia Venuti C. (Cur.), Geroni L. (Cur.)
Leg Edizioni , 2016
-
€ 20.00
non acquistabile
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Cucina italiana del Quattrocento libro
libro

Cucina italiana del Quattrocento

Benporat Claudio
Olschki , 1996
Biblioteca Dell'archivum Romanicum.Storia
€ 45.00
 
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Eugenie Brazier e le altre. Storie e ricette delle madri dell'alta cucina libro
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Eugenie Brazier e le altre. Storie e ricette delle madri dell'alta cucina

Meldolesi Alessandra
Le Lettere , 2008
-
€ 16.50
 
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Quindici ricette del Rinascimento libro
libro

Quindici ricette del Rinascimento

Ummarino Giovanni, Piras M. Salvatora
Ummarino E Ummarino , 2008
-
€ 70.00 € 80.00
 
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Viaggio nel gusto della storia libro
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Viaggio nel gusto della storia

Bagnasco Remo
La Bancarella (Piombino) , 2008
Saggi E Studi
€ 20.00 € 25.00
 
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Cucina medioevale italiana. Settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna libro
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Cucina medioevale italiana. Settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna

Badiali Federica
Planetario , 1999
-
€ 14.90
 
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Trionfo del banchetto. Carni imbandite nel mito e nella storia libro
libro

Trionfo del banchetto. Carni imbandite nel mito e nella storia

-
Silvana , 2000
-
€ 36.15
disp. incerta
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I ricettari della contessa libro
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I ricettari della contessa

Ascari Scanabissi F. (Cur.)
Iaccheri , 2011
I Cherubini
€ 13.00
 
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Torte, elisir, segreti e prosciutti libro
libro

Torte, elisir, segreti e prosciutti

Cenci A. (Cur.), Cremonini P. (Cur.)
Antiche Porte , 2009
Miniere Diverse
€ 12.00 € 14.00
 
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Quindici ricette del Rinascimento. Ediz. inglese libro
libro

Quindici ricette del Rinascimento. Ediz. inglese

Ummarino Giovanni, Piras M. Salvatora
Ummarino E Ummarino , 2008
-
€ 70.00 € 80.00
 
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Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII libro
libro

Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII

Garofani B. (Cur.), Gherner U. (Cur.)
Fondazione Torino Musei , 2006
-
€ 12.00 € 17.00
 
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La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità libro
libro

La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità

Gherner U. (Cur.), Garofani B. (Cur.)
Fondazione Torino Musei , 2006
Quaderni Del Borgo
€ 18.00 € 23.00
 
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Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento libro
libro

Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento

Riccio Raffaele
Atesa , 2006
Gastronomica
€ 17.50 € 24.50
disp. incerta
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Assaggi di Medioevo. Il ricettario medievale di Madonna Kathassia da Florentia libro
libro

Assaggi di Medioevo. Il ricettario medievale di Madonna Kathassia da Florentia

Cattazzo Sabina
Delmiglio Editore , 2014
Cerchioterzo
€ 12.50
non acquistabile
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La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale libro
libro

La cucina degli dei. Miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale

Ferrari Anna
Blu Edizioni , 2014
La Tavola Rotonda
€ 14.00
non acquistabile
DETTAGLI
I sapori del tempo perduto. Ricerca storica delle antiche ricette emilano romagnole del XVIII e XIX secolo libro
libro

I sapori del tempo perduto. Ricerca storica delle antiche ricette emilano romagnole del XVIII e XIX secolo

Passerini Marica
In.Edit Edizioni , 2010
-
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il Barocco in tavola. Ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano libro
libro

Il Barocco in tavola. Ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano

Riccio Raffaele
Atesa , 2001
Gastronomica
€ 16.53 € 23.53
non acquistabile
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Personalità a tavola. L'evoluzione gastronomica e le ricette dei grandi personaggi della storia libro
libro

Personalità a tavola. L'evoluzione gastronomica e le ricette dei grandi personaggi della storia

Pavone Antonino
Scipioni , 1998
Le Curiosità Del Giardino Di Epicuro
€ 3.00
non acquistabile
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Nelle cucine dell'imperatore libro
libro

Nelle cucine dell'imperatore

De Marco Nicola
Conte , 1990
-
€ 6.20 € 11.20
non acquistabile
DETTAGLI
A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana libro
libro

A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana

Sabban Françoise, Serventi Silvano
Laterza , 2005
I Robinson. Letture
€ 16.00
 
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La cucina della filibusta. Il vero tesoro dei pirati caraibici libro
libro

La cucina della filibusta. Il vero tesoro dei pirati caraibici

Le Bris Melani
Eleuthera , 2010
-
€ 20.00
disp. incerta
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I sentieri del ricordo. Apuane e alta Versilia. Luoghi, paesi, genti, mangiari libro
libro

I sentieri del ricordo. Apuane e alta Versilia. Luoghi, paesi, genti, mangiari

Pezzini Franceschini Flavia
Pezzini , 2006
Viareggio:Storia Tradizioni E Luoghi
€ 20.00
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Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale. Scenografia, invenzioni, ricette libro
libro

Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale. Scenografia, invenzioni, ricette

Masci Sandro
Gremese Editore , 2006
Saggi Illustrati
€ 25.00
disp. incerta
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Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea libro
libro

Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea

Scarano Adelchi
Bompiani , 2006
Tascabili. Saggi
€ 8.50
disp. incerta
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Alla ricerca dei cibi perduti. Guida di gusto e di lettere all'arte del saper mangiare libro
libro

Alla ricerca dei cibi perduti. Guida di gusto e di lettere all'arte del saper mangiare

Veronelli Luigi
Deriveapprodi , 2004
Vita Activa
€ 15.00
disp. incerta
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Il Liber de ferculis di Giambonino da Cremona. La gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica libro
libro

Il Liber de ferculis di Giambonino da Cremona. La gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica

Martellotti Anna
Schena Editore , 2001
Biblioteca Della Ricerca. Cult. Straniera
€ 25.00
disp. incerta
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La tavola imbandita. Storia estetica della cucina libro
libro

La tavola imbandita. Storia estetica della cucina

Marchesi Gualtiero, Vercelloni Luca
Laterza , 2001
I Robinson. Letture
€ 18.08
disp. incerta
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Libro de arte coquinaria libro
libro

Libro de arte coquinaria

Rossi Martino, Ballerini L. (Cur.), Parzen J. (Cur.)
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2001
Cum Grano Salis
€ 18.00
disp. incerta
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A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana libro
libro

A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana

Sabban Françoise, Serventi Silvano
Laterza , 1996
Grandi Opere
€ 16.00
disp. incerta
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La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle époque libro
libro

La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle époque

Aron Jean Paul, Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1978
Saggi
€ 17.56
disp. incerta
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Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo libro
libro

Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo

Ranieri Fascetti Giovanni
Cld Libri , 2005
-
€ 22.00 € 29.00
disp. incerta
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Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo libro
libro

Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo

Gasparini Danilo
Cierre Edizioni , 2002
Nord Est
€ 12.50 € 17.50
disp. incerta
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Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea libro
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Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

Montanari Massimo
Laterza , 1992
Storia E Società
€ 25.82
disp. incerta
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L'arte della cucina in Italia libro
libro

L'arte della cucina in Italia

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1992
Einaudi Tascabili
€ 13.43
disp. incerta
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L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo libro
libro

L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

Faccioli E. (Cur.)
Einaudi , 1987
I Millenni
€ 61.97
disp. incerta
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Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny libro
libro

Alla tavola di Monet. L'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny

Joyces Claire
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2003
Parole In Pentola
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina libro
libro

Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina

Dìoffizi Mirella
Aida , 2011
-
€ 8.50 € 13.50
non acquistabile
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La cucina borghese tra l'Ottocento e il Novecento: il quaderno di cucina dell'albergo ristorante «Del Giardino» libro
libro

La cucina borghese tra l'Ottocento e il Novecento: il quaderno di cucina dell'albergo ristorante «Del Giardino»

Ardizzi Attilio
Oca Blu , 2008
-
€ 15.00
non acquistabile
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