Industria Alimentare Libri

Siete pazzi a mangiarlo!

Brusset Christophe

Piemme , 2019

Pickwick. Wellness

In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo

Russi Luigi

Castelvecchi , 2014

Rx

Prodotti e sapori della mia terra. Azione formativa in ambito della fascia secolare dell'obbligo nel settore dei consumi alimentari

Piraccini Oriano, Dall'arno Giuseppe, Gnani Montelatici M. Bianca

Edit Faenza , 2002

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E allora cosa mangio?

Brusset Christophe

Piemme , 2019

Varia

L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo

Grimm Hans-Ulrich, Brunetti P. (Cur.)

Andromeda , 2013

Inediti

Siete pazzi a mangiarlo!

Brusset Christophe

Piemme , 2016

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DETTAGLI

Grassi, dolci, salati. Come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo

Moss Michael

Mondadori , 2014

Saggi

Tecnologie dell'informazione, consumatori e sistema agro-alimentare

Galizzi G. (Cur.), Pieri R. (Cur.)

Franco Angeli , 1998

Smea/Università Cattolica

Ascolta i campi di grano. I misfatti dell'industria agroalimentare e l'alternativa del cibo naturale intero

Bertarelli Fabio

Emi , 2008

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