Salumi Libri

Libri con argomento Salumi Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati

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Salumi fai da te. La lavorazione amatoriale delle carni

Grazia Luigi, Zambonelli Carlo

Edagricole , 2006

Tecnica & Pratica

~~€ 17.00~~ € 16.15

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Maiali si nasce, salami si diventa

Cremonini Gabriele, Tamburini Giovanni

Edizioni Pendragon , 2010

Varia

~~€ 13.00~~ € 12.35

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Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana

Falloppi Maurizio, Parolin Luigi, Sandri Amedeo

Terra Ferma Edizioni , 2003

Fuori Collana

~~€ 35.00~~ € 33.25

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I salumi d'Italia 2020

Gedi (Gruppo Editoriale) , 2020

Le Guide De L'espresso

~~€ 19.90~~ € 18.91

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Storie di salumi e salumieri. Dal villaggio al mercato globale. La Golfera di Lavezzola

Renzi Fausto

Panozzo Editore , 2009

~~€ 30.00~~ € 28.50

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Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

Pugliese Antonio

Armando Siciliano Editore , 2008

Memoria

€ 20.00

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Il codice sensoriale. Salumi

Bagna Novella, Braceschi Gian Paolo, Volpi Veronica, Odello L. (Cur.)

Centro Studi Assaggiatori , 2014

~~€ 30.00~~ € 40.00

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Sull'arte antica del far i salami. Al luganagher

Bernard Erio

Kellermann Editore , 2010

Invenzioni

€ 13.00

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I salumi d'Italia

Romanelli Leonardo

Nardini , 2002

Il Quadrifoglio

€ 10.00

disp. incerta

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I salumi d'Italia 2017

Gedi (Gruppo Editoriale) , 2016

Le Guide De L'espresso

€ 12.00

non acquistabile

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Salumi in valle d'Aosta

Adamo Corrado, Lale Murix Hervé

Le Château Edizioni , 2011

~~€ 10.00~~ € 9.50

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Il lardo di Colonnata

Gatti De Marinis Chiara

Maria Pacini Fazzi Editore , 2001

I Mangiari

€ 4.00

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Salumi e Co.

Piazzesi P. (Cur.)

Bonechi , 2004

Formaggi E Vini

€ 4.20

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I salumi d'Italia 2019

Gedi (Gruppo Editoriale) , 2018

Le Guide De L'espresso

€ 12.90

non acquistabile

DETTAGLI

Il salame di Turgia e gli insaccati tipici delle valli di Lanzo

Fontana Andrea

Cervino (Châtillon) , 2012

€ 12.50

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DETTAGLI

Salumi d'Italia

Slow Food , 2007

Guide

€ 14.00

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DETTAGLI

Il ciauscolo. Un salame antico dal gusto moderno

Retecamere , 2007

Enogastronomia Maceratese

€ 8.90

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Salume & carne. Antipasti, primi e secondi

Food Editore , 2008

I Ghiotti

€ 14.90

non acquistabile

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Maiali si nasce, salami si diventa

Cremonini Gabriele, Tamburini Giovanni

Edizioni Pendragon , 2008

Varia

€ 10.00

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L'Italia dei salumi

Ballarini Giovanni, Malerba Fabrizia

Touring , 2003

Guide Enogastronomia

€ 4.90

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I salumi

Insor (Cur.)

Rai Libri , 2002

Atlante Dei Prodotti Tipici

€ 30.00

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La sopressa e i salumi vicentini. Storie, prodotti e ricette

Sandri Amedeo, Soletti Francesco

Terra Ferma Edizioni , 2002

Calieri

€ 9.90

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Norcino fai da te. Con DVD

Ghisini Socrate

Sometti , 2012

~~€ 18.00~~ € 23.00

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L'arte di fare i salumi nella tradizione. Tutte le ricette raccontate sul posto

Zanoni R. (Cur.)

Ecolibri , 2008

Cucina Tradizionale

€ 7.00

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Microbiologia dei salumi

Edagricole , 1992

€ 25.82

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Il lardo di colonnata

Ferrara Lydia

Aracne , 2014

€ 6.00

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Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef

Pucciarelli Bepi

Terra Ferma Edizioni , 2009

€ 18.00

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Grandi Salumi. La guida più completa dei migliori produttori italiani

Nocilla M. (Cur.), Pamphili C. (Cur.)

Gambero Rosso Grh , 2013

Le Guide

€ 11.90

non acquistabile

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I salumi piacentini

Franchi Luigi, Romagnoli Giuseppe, Scansani Alessandra

Grafiche Lama , 2011

~~€ 20.00~~ € 25.00

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Fette di bontà. Guida ai migliori salami naturali d'Italia

Stecchi G. (Cur.), Beretta M. C. (Cur.)

Terra Ferma Edizioni , 2011

€ 20.00

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Salam ëd turgia. Insaccati del Piemonte tipici delle valli di Lanzo e del basso Canavese (El)

Fontana Andrea

Garbolino Editore , 2003

Valli Di Lanzo-Canavese

€ 10.00

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Lady Mortazza. Quello che nessuno vi ha mai detto della mortadella

Balducchi Paola

Effequ , 2015

Ricettacoli

€ 10.00

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Salumi e vini. Ediz. a colori

Di Corato Davide, Vaccarini Giuseppe

Bibliotheca Culinaria , 2001

~~€ 36.00~~ € 41.00

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Salumi. Antipasti, primi, secondi

Gribaudo , 2009

Protagonisti In Cucina

€ 6.90

disp. incerta

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La coppa di testa. Un patrimonio popolare che viene da lontano

Retecamere , 2007

Enogastronomia Maceratese

€ 11.90

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Il maiale... investito. La tradizione salumaria bolognese dal Medioevo al terzo millennio

Roversi Giancarlo

Bononia University Press , 2006

Fuori Collana

€ 36.00

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Fette di bontà. Guida ai migliori salami naturali d'Italia

Stecchi Guido, Beretta M. Cristina

E5t , 2009

€ 15.00

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DETTAGLI

Mortadella che passione

Marconi Corradino, Roversi Giancarlo

Cairo Publishing , 2015

Extra

€ 10.00

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DETTAGLI

Salumi e insaccati

Gribaudo , 2008

I Quaderni Di Clara

€ 6.90

non acquistabile

DETTAGLI

I salumi d'Italia

Sorrentino S. (Cur.)

L'espresso (Gruppo Editoriale) , 2013

Le Guide De L'espresso

€ 12.00

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DETTAGLI

Salumi & Co. Antipasti, idee per buffet e ricette tradizionali

Bonechi , 2003

Cucina

€ 4.20

non acquistabile

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