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Industria Alimentare Libri

Libri con argomento Industria Alimentare

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9788820051228 Ma che cosa ci fanno mangiare? Dall'allevamento al piatto: la verità sulla filiera alimentare

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La rivoluzione nel piatto libro
La rivoluzione nel piatto
libro   Giannini Sabrina 
edizioni Sperling & Kupfer collana Saggi , 2019
disponibilità immediata
€ 17,90
€ 17,01
L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture libro
L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture
libro   Süss Luciano  Corticelli Carla 
edizioni in.edit , 2007
disponibilità immediata
€ 4,50
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti libro
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
libro   Porretta Sebastiano  Moskowitz Howard R. 
edizioni Chiriotti , 2005
disponibilità immediata
€ 65,00

-5%

Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione libro
Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione
libro   Salvadori Del Prato Ottavio 
edizioni Edagricole-New Business Media , 2005
disponibilità immediata
€ 65,00
€ 61,75
(Ri)conoscere l'industria alimentare. Come definirla, censirla e studiarne la strategia d'impresa libro
(Ri)conoscere l'industria alimentare. Come definirla, censirla e studiarne la strategia d'impresa
libro   Ferro Ludovico 
edizioni Franco Angeli collana Casi e studi d'impresa , 2020
€ 18,00

-5%

Dall'alto in basso. Imprenditorialità diffusa nelle terre alte piemontesi libro
Dall'alto in basso. Imprenditorialità diffusa nelle terre alte piemontesi
libro   Barbera Filippo  Di Monaco Roberto  Pilutti Silvia 
edizioni Rosenberg & Sellier collana Sviluppo e territori , 2019
€ 16,00
€ 15,20

-5%

E allora cosa mangio? libro
E allora cosa mangio?
libro   Brusset Christophe 
edizioni Piemme collana Varia , 2019
€ 16,90
€ 16,06

-5%

Tutto parte dalla terra. Carni, una filiera per il benessere e la sostenibilità libro
Tutto parte dalla terra. Carni, una filiera per il benessere e la sostenibilità
libro   Rizzieri Lorenzo 
edizioni Mondadori Electa collana SPONSOR VARIA IL. , 2019
€ 18,90
€ 17,96

-5%

Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani libro
Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
libro   Grandi Alberto 
edizioni Mondadori collana Gaia , 2018
€ 18,00
€ 17,10
La redazione del Food Safety Plan. Come implementare l'Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control per esportare negli USA libro
La redazione del Food Safety Plan. Come implementare l'Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control per esportare negli USA
libro   Vinay Manuela  Maurizi Daniela 
edizioni EPC collana Alimenti , 2017
€ 15,00

-5%

Il manuale delle carni. Macellazione e consumo delle carni bovine, suine, avicole e di nicchia libro
Il manuale delle carni. Macellazione e consumo delle carni bovine, suine, avicole e di nicchia
libro   Ghetti Fabio 
edizioni Edagricole-New Business Media , 2013
€ 28,00
€ 26,60

-5%

Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure libro
Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
libro   Bressanini Dario 
edizioni Chiarelettere collana Reverse , 2013
€ 16,00
€ 15,20
Food & wine. Marketing 4.0. Comunicare l'impresa agroalimentare nel web libro
Food & wine. Marketing 4.0. Comunicare l'impresa agroalimentare nel web
libro   Favaretto M. P. (cur.)  Villa M. (cur.) 
edizioni Flaccovio Dario collana Web book , 2019
€ 28,00

-5%

Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese libro
Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese
libro   McKeon Nora 
edizioni Jaca Book collana Ecologica , 2019
€ 30,00
€ 28,50

-5%

Food marketing. Vol. 2: Il food conquista la città libro
Food marketing. Vol. 2: Il food conquista la città
libro   Meo Carlo 
edizioni Hoepli , 2019
€ 17,90
€ 17,01
Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa libro
Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa
libro   Fontaneto Jacopo  Salsa Claudio 
edizioni Centoarchi , 2019
€ 24,00
Real masseria. La bufalaria libro
Real masseria. La bufalaria
libro   Gravante Pasquale 
edizioni Youcanprint collana BUSINESS ED ECONOMIA / Settori / Agroalimentare , 2019
€ 10,00

-5%

Siete pazzi a mangiarlo! libro
Siete pazzi a mangiarlo!
libro   Brusset Christophe 
edizioni Piemme collana Pickwick. Wellness , 2019
€ 9,90
€ 9,41

-5%

Alimentazione: falsi miti e inganni del marketing libro
Alimentazione: falsi miti e inganni del marketing
libro   Milanese Roberta  Milanese Simona 
edizioni Alpes Italia collana Psiche e dintorni , 2018
€ 13,00
€ 12,35
Alla conquista del mondo libro
Alla conquista del mondo
libro   De Falco Angelo 
edizioni Youcanprint , 2018
€ 11,00

-5%

C'è del marcio nel piatto! Come difendersi dai draghi del made in Italy che avvelenano la tavola libro
C'è del marcio nel piatto! Come difendersi dai draghi del made in Italy che avvelenano la tavola
libro   Caselli Gian Carlo  Masini Stefano 
edizioni Piemme collana Varia , 2018
€ 17,50
€ 16,63

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Circular economy for food. Materia, energia e conoscenza, in circolo libro
Circular economy for food. Materia, energia e conoscenza, in circolo
libro   Fassio Franco  Tecco Nadia 
edizioni Edizioni Ambiente collana Saggistica , 2018
€ 24,00
€ 22,80

-5%

Food and space libro
Food and space
libro   D'Annuntiis M. (cur.)  Menzietti G. (cur.) 
edizioni Quodlibet collana Saad Print. ON Occasioni della ricerca , 2018
€ 18,00
€ 17,10
Il content marketing per le aziende vitivinicole. Una nuova opportunità di comunicazione libro
Il content marketing per le aziende vitivinicole. Una nuova opportunità di comunicazione
libro   Passaro Pierluigi 
edizioni Cacucci , 2018
€ 16,00

-5%

Kimbo. E chi s' 'o credeva?! L'evoluzione di un sogno tutto napoletano-The evolution of a Neapolitan dream libro
Kimbo. E chi s' 'o credeva?! L'evoluzione di un sogno tutto napoletano-The evolution of a Neapolitan dream
libro   Napolitano Maria Rosaria  Marino Vittoria 
edizioni Area Blu Edizioni , 2018
€ 36,00
€ 34,20

-5%

Kosher, halal, bio. Regole e mercati libro
Kosher, halal, bio. Regole e mercati
libro   Toselli Elena 
edizioni Franco Angeli collana Economia e management , 2018
€ 30,00
€ 28,50

-5%

Latte. Seguendo la via lattea libro
Latte. Seguendo la via lattea
libro   Archetti G. (cur.)  Bertoni G. (cur.) 
edizioni Studium collana Centro studi longobardi. Biblioteca storica , 2018
€ 19,00
€ 18,05

-5%

Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai libro
Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai
libro   Gonzato Silvino 
edizioni Neri Pozza collana Piccola biblioteca Neri Pozza , 2018
€ 12,50
€ 11,88
231 & industria agroalimentare libro
231 & industria agroalimentare
libro   Natalini Aldo 
edizioni Pacini Editore collana 231 e impresa , 2017
€ 19,00
La filiera della birra artigianale toscana libro
La filiera della birra artigianale toscana
libro   Menghini S. (cur.) 
edizioni Franco Angeli collana Universita'/economia , 2017
€ 37,00

-5%

La santa crociata del porco libro
La santa crociata del porco
libro   Bukowski Wolf  Wu Ming 1 (cur.) 
edizioni Edizioni Alegre collana Quinto tipo , 2017
€ 15,00
€ 14,25

-5%

Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero. Guida completa per l'export delle eccellenze italiane libro
Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero. Guida completa per l'export delle eccellenze italiane
libro   Scarso Slawka G.  Squadrilli Luciana  Lauretti Rita 
edizioni Edizioni LSWR collana Modelli di business , 2017
€ 19,90
€ 18,91

-5%

Ricordiamoci il futuro. Sette storie e un riassunto libro
Ricordiamoci il futuro. Sette storie e un riassunto
libro   Farinetti Oscar 
edizioni Feltrinelli collana Varia , 2017
€ 15,00
€ 14,25

-5%

Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo libro
Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo
libro   Innocenzi Giulia 
edizioni BUR Biblioteca Univ. Rizzoli collana Best BUR , 2017
€ 12,00
€ 11,40

-5%

I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta libro
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
libro   Liberti Stefano 
edizioni Minimum Fax collana , 2016
€ 19,00
€ 18,05

-5%

Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con CD-ROM libro
Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con CD-ROM
libro   De Filippo Maria Pina  Setini Andrea 
edizioni Maggioli Editore collana Esami & professioni , 2016
€ 30,00
€ 28,50

-5%

Siete pazzi a mangiarlo! libro
Siete pazzi a mangiarlo!
libro   Brusset Christophe 
edizioni Piemme , 2016
€ 16,90
€ 16,06

-5%

Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica libro
Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
libro   Lymbery Philip  Oakeshott Isabel 
edizioni Nutrimenti collana Igloo , 2015
€ 19,00
€ 18,05

-5%

La danza delle mozzarelle. Slow food, Eataly, Coop e la loro narrazione libro
La danza delle mozzarelle. Slow food, Eataly, Coop e la loro narrazione
libro   Bukowski Wolf  Wu Ming 1 (cur.) 
edizioni Edizioni Alegre collana Tempi moderni , 2015
€ 14,00
€ 13,30

-5%

Filiere d'Italia. Produzioni e reti dell'agroalimentare libro
Filiere d'Italia. Produzioni e reti dell'agroalimentare
libro   Callegari F. (cur.)  Valentini M. (cur.) 
edizioni Donzelli collana Saggi. Storia e scienze sociali , 2014
€ 28,00
€ 26,60

-5%

Food Economy. L'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi libro
Food Economy. L'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi
libro   Belloni Antonio 
edizioni Marsilio collana I grilli , 2014
€ 13,00
€ 12,35
In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo libro
In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo
libro   Russi Luigi 
edizioni Castelvecchi collana RX , 2014
€ 22,00

-5%

L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità libro
L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità
libro   Zucchi Giovanni 
edizioni Fausto Lupetti Editore collana Brand imprese mercati , 2014
€ 15,00
€ 14,25

-5%

Killer cola. La cruda verità sulle bibite libro
Killer cola. La cruda verità sulle bibite
libro   Appleton Nancy  Jacobs G. N. 
edizioni Il Punto d'Incontro collana Salute e benessere , 2013
€ 10,90
€ 10,36
L'industria molitoria a frumento in Piemonte libro
L'industria molitoria a frumento in Piemonte
libro   Mancuso T. (cur.) 
edizioni Franco Angeli collana Economia - Ricerche , 2013
€ 26,00

-5%

Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo libro
Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
libro   Bressanini Dario 
edizioni Chiarelettere collana Reverse , 2013
€ 14,00
€ 13,30

-5%

Salumi italiani. Uomini, storie e prodotti d'eccellenza-Men, their stories and products of excellence. Ediz. bilingue libro
Salumi italiani. Uomini, storie e prodotti d'eccellenza-Men, their stories and products of excellence. Ediz. bilingue
libro   Gorreri G. (cur.) 
edizioni Food Editore collana Fuori collana , 2013
€ 29,00
€ 27,55
L'arte di conservare. Storia di una impresa. Pucci: da ottant'anni tra tradizione e innovazione dall'azienda artigiana all'industria libro
L'arte di conservare. Storia di una impresa. Pucci: da ottant'anni tra tradizione e innovazione dall'azienda artigiana all'industria
libro   Marcheselli Angela  Pucci Stefano 
edizioni Bacchilega Editore , 2012
€ 18,00
Food. Sette casi di comunicazione di brand alimentari libro
Food. Sette casi di comunicazione di brand alimentari
libro   Gabardi E. (cur.) 
edizioni Franco Angeli collana Comunicazione , 2010
€ 21,00
Internazionalizzazione e agroalimentare. Potenzialità e ipotesi di valorizzazione dei prodotti tipici mantovani libro
Internazionalizzazione e agroalimentare. Potenzialità e ipotesi di valorizzazione dei prodotti tipici mantovani
libro   Cipolla C. (cur.)  Ottolini M. (cur.)  Urbani G. (cur.) 
edizioni Franco Angeli collana Gusto e società , 2010
€ 17,50

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Perché mangiamo troppo (e come fare per smetterla) libro
Perché mangiamo troppo (e come fare per smetterla)
libro   Kessler David A. 
edizioni Garzanti collana Saggi , 2010
€ 18,80
€ 17,86

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Imballaggio e confezionamento dei prodotti alimentari. Teoria e casi pratici libro
Imballaggio e confezionamento dei prodotti alimentari. Teoria e casi pratici
libro   Robertson Gordon 
edizioni Edagricole-New Business Media , 2009
€ 54,00
€ 51,30
La Fine del cibo libro
La Fine del cibo
libro   Roberts Paul 
edizioni Codice collana , 2009
€ 28,00

-5%

Coccodé libro
Coccodé
libro   Farinetti Oscar 
edizioni Giunti Editore collana , 2008
€ 28,00
€ 26,60
Quinto forum di CDO agrolimentare 2008. Consumi, prezzi, innovazione e competitività: quale impresa? (Milano Marittima, 18-19 gennaio 2008) libro
Quinto forum di CDO agrolimentare 2008. Consumi, prezzi, innovazione e competitività: quale impresa? (Milano Marittima, 18-19 gennaio 2008)
libro   Compagnia delle Opere Agroalimentare (cur.) 
edizioni Franco Angeli collana Università-Economia , 2008
€ 19,00

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Coca-Cola. L'inchiesta proibita libro
Coca-Cola. L'inchiesta proibita
libro   Reymond William 
edizioni Anteprima Edizioni , 2006
€ 23,00
€ 21,85
La Centrale del Latte a Milano. Catalogo della mostra (Milano, 6 dicembre 2005-29 gennaio 2006) libro
La Centrale del Latte a Milano. Catalogo della mostra (Milano, 6 dicembre 2005-29 gennaio 2006)
libro   Granata Mattia 
edizioni Skira collana Arte moderna. Cataloghi , 2006
€ 45,00

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Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza libro
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
libro   Mucchetti Germano  Neviani Erasmo 
edizioni Tecniche Nuove collana Tecnica alimentare , 2006
€ 89,00
€ 84,55
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