Tuscia Olio D Oliva Libri
Libri con argomento Tuscia Olio D Oliva
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La Tuscia dell'E.V.O.
Zucchetti C. (cur.)
edizioni Zucchetti Carlo collana , 2014
In un momento di grande vitalità per l'Olio Extra-vergine d'Oliva della Tuscia che continua a crescere in qualità e visibilità conquistando premi e spazi di mercato, questo è uno strumento necessario sia per i produttori che per i consumatori. Suddivisa in areali, la guida vuole porsi come un mezzo di facile consultazione...
La Tuscia dell'EVO 2020. Raccolto 2019
Zucchetti C. (cur.)
edizioni Zucchetti Carlo , 2020
L'olivo disegna i paesaggi della Tuscia fin dall'antichità entrando a far parte della storia di chi abita questi luoghi con le sue lavorazioni, la cura e i suoi frutti. Le sfumature argento delle cultivar storiche colorano i declivi evidenziandone i profili, la trasformazione del prodotto diventa Olio Extra-Vergine...
La Tuscia dell'EVO 2019. Raccolto 2018
Zucchetti C. (cur.)
edizioni Zucchetti Carlo collana , 2019
Cultivar, produttori e metodi di produzione di uno dei prodotti più antichi e più amati dall'uomo, l'olio Extra-Vergine di Oliva, diventano, in questa guida, insieme all'E.V.O., il racconto di luoghi in cui l'olivo alberga da tempi remoti: la Tuscia. Una regione raccontata e degustata che esce dai confini della provincia...
La Tuscia dell'EVO. Raccolto 2016. Guida agli oli della Provincia di Viterbo ed Orvieto
Zucchetti C. (cur.)
edizioni Zucchetti Carlo collana , 2017
'La Tuscia dell'EVO. Raccolto 2016. Guida agli Oli della Provincia di Viterbo ed Orvieto', costituisce un attento lavoro di censimento e conoscenza di più di 100 realtà olivicole, frantoi ed aziende agricole. Di degustazione e valutazione di più di 200 Oli Extra Vergine di Oliva. Corredata da mappe geologiche e introduzioni...