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La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori libro
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La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori

Cazor Anne
Bibliotheca Culinaria , 2015
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Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori libro
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Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori

Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria , 2009
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€ 19.00 € 18.05
 
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche libro
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2005
Dolcevita
€ 16.00
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana libro
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2010
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€ 18.00
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