Libri di

Pranzo a corte: raccolta dei menu di corte dei Savoia 1852-1873. Catalogo della mostra

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Docbi Centro Studi Biellesi , 2001

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DETTAGLI

Menu per orchestra. L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi. Con CD Audio

Newlin Giacomo, Lenzi Repetto Marta, Ciocca-Rossi Anna

Armando Dadò Editore , 2015

Varia

Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di Maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII

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Fondazione Torino Musei , 2006

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Sapori & ricordi. Appunti di gastronomia

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Edizioni Giuridiche Simone , 2001

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DETTAGLI

Alla tavola del monaco. Il quotidiano e l'eccezionale nella cucina del monastero tra XVII e XVIII secolo. Con 100 ricette dell'epoca

Nardelli Giuseppe M.

Quattroemme , 1998

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DETTAGLI

Libro della cucina del sec. XIV (rist. anast.)

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Forni , 1985

Scelta Di Curiosità Lett. Dal Sec. Xiii

DETTAGLI

Il codice di cucina. A tavola nell'Ottocento

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Panozzo Editore , 2003

Microstorie

DETTAGLI

La mensa del principe. Cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo)

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Società Studi Storici Cuneo , 1997

Biblioteca Storico-Culinaria

DETTAGLI

Come mangiavamo. Cibi e sapori del passato nel Friuli Venezia Giulia. Catalogo della mostra

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Edizioni Della Laguna , 1996

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DETTAGLI

Et coquatur ponendo... Cultura della cucina e della tavola in Europa dal Medioevo all'età moderna

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Ist. Storia Economica Datini , 1996

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