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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online con argomento Culinaria Storia
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282205085 Alberi dalle mele d'oro
- 9791280229274 Quantix
- 9791280133632 Double talkin'jive. Vere storie rock&roll
- 9791259627841 Il cantico dell'agnello. Musica sacra e liturgia celeste
- 9791257980122 Merz
- 9791257560027 Lettere da Endenich
- 9791255336136 Poemetti a fumetti
- 9791224202301 Cruel. Inganno
- 9788894377323 Cercando fiori. Ediz. a colori
- 9788893511186 Swamp Thing. Vol. 2
Storia del cibo in 100 ricette Sitwell William - Leg Edizioni, 2015 - Biblioteca Universale Di Storia. Alim.
Tutti noi amiamo i piaceri della tavola e gran parte di noi ha un ingrediente o un piatto preferito. Nel mondo di oggi possiamo reperire il cibo che vogliamo e quando lo vogliamo, ma quanti conoscono davvero la provenienza delle loro ricette più amate, chi le inventò e come venivano in origine preparate? In questo libro William Sitwell, esperto di gastronomia nel programma "A Question of Taste" della BBC e direttore della rivista "Waitrose Kitchen", ci accompagna in un viaggio colorato e travolgente alla scoperta dell'affascinante storia della gastronomia. Per gettare una luce sul glorioso passato del cibo, vengono proposti i contributi di una schiera scintillante di star della gastronomia britannica, tra cui Marco Pierre White, Delia Smith, Heston Blumenthal, Nigella Lawson e Jamie Oliver. Sitwell entra in una tomba egizia per rivelare la più antica ricetta del pane, e scopre il più grande party planner del Medioevo. Svela le radici straordinarie e poetiche, del roast dinner, e racconta la storia straziante del genio dimenticato che inventò la pentola a pressione. E molto, molto di più.