Pierotti Gustavo Libri
Libri di Gustavo Pierotti pubblicati nella collana Tavole Imbandite Cucina nazionale e regionale
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Cucina toscana
Pierotti Gustavo
edizioni C&P Adver Effigi collana Tavole imbandite , 2014
Che la cucina italiana sia una delle migliori del mondo è cosa oramai accettata universalmente. Che la cucina toscana sia una delle migliori d'Italia (forse la migliore) è altrettanto cosa pacifica. Ma sono solo convinzioni e mode più o meno recenti, magari frutto di abili operazioni di marketing, o ci sono invece...