Scorza M Luisa Libri
Libri di Luisa Scorza pubblicati nella collana Tavole Imbandite Cucina nazionale e regionale
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Mangiare di Maremma
Scorza M. Luisa
edizioni C&P Adver Effigi collana Tavole imbandite , 2013
La Maremma che va da Cecina a Corneto è un'invenzione? Esiste una cucina maremmana? Di certo esiste una minuta civiltà del dolce parlare toscano, della cucina di casa che attinge ad una tradizione antichissima e di popoli mescolati. Buone abitudini da preservare e utilizzare... con un pizzico di fantasia...