Artusi Pellegrino Libri
Libri di Pellegrino Artusi editi da Anguana Edizioni con argomento Storia
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9788809926981 La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Artusi Pellegrino
edizioni Anguana Edizioni , 2023
Viene qui presentato il più celebre libro di ricette italiano, noto a tutti come 'l'Artusi', nella sua primissima edizione del 1891, ovviamente ormai introvabile (e se trovabile, acquisibile solo a prezzi astronomici). Tra l'altro, questa primissima edizione reca all'inizio del libro l'appassionata dedica dell'Autore...