Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Tarka con argomento Cucina Triestina
Prossime uscite di
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281704640 I commandos di Otto Skorzeny
- 9791255213437 Mafia. Una storia italiana
- 9791223706060 Pantellleria e Pelagie
- 9788898582464 Bifolchi, bonzi e bombe
- 9788832137774 Un canguro per Natale. Ediz. illustrata
- 9788410650527 The jewellery entrepreneur's guide
- 9783836555302 Fairy tales from around the world. Ediz. inglese
Mangiare triestino. Storia e ricette Fast Mady - Tarka, 2016 - Cucine Del Territorio
"Trieste raccontata col pretesto della cucina. Non solo variazioni sul goulash o sulla "buzara": troverete anche il paesaggio agricolo e costiero, i mercati, i caffè e i ristoranti con i frequentatori del passato e del presente, le atmosfere di Opicina, di Duino, di Miramare, le grida e le voci dei pescatori e dei venditori ambulanti. I vapori delle pentole sono molto più, anche sensorialmente, evocativi se si sa che cosa c'è dietro: tanto più per la cucina triestina, una cucina "colta" nel senso che i suoi piatti raccontano spesso una vicenda storica o geografica che si ripercorre nei sapori. Dobbiamo insomma a Mady Fast un tipo di libro di cucina nuovo, che si può consultare col mestolo in mano o leggere come un saggio, davanti al camino.