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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Tarka
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- 9791281704640 I commandos di Otto Skorzeny
- 9791255213437 Mafia. Una storia italiana
- 9791223706060 Pantellleria e Pelagie
- 9788898582464 Bifolchi, bonzi e bombe
- 9788832137774 Un canguro per Natale. Ediz. illustrata
- 9788410650527 The jewellery entrepreneur's guide
- 9783836555302 Fairy tales from around the world. Ediz. inglese
Ai piedi del mondo. Lunigiana e Basilicata sulle corde degli Appennini Festa Nunzio - Tarka, 2024 - Appenninica
Spostandosi fra la Basilicata in cui è nato e la Lunigiana in cui ha vissuto per anni, Nunzio Festa si lascia sorprendere dai parallelismi inaspettati che emergono fra le prevedibili divergenze che intercorrono tra due regioni poste quasi agli opposti estremi della catena appenninica. Perché gli Appennini ancora sorprendono, fra storia e leggende, narrazioni e avvenimenti, migrazioni, abbandoni e ritorni, antiche vie e nuove strade, tracce artistiche di tempi passati e originali creatività di oggi. In queste pagine l'autore racconta, con gusto poetico e passione civile, i suoi incontri con i luoghi e soprattutto con le persone - poeti, scrittori, artisti e un "cibosofo", uno chef "filosofo del cibo" - e delle conversazioni che nascono da questi incontri offre un resoconto in forma d'intervista.
La cucina istriana. Storia e ricette Fast Mady - Tarka, 2016 - Cucine Del Territorio
"Strazade col sugo de galo, sopa de pantalene, risoto pilao, macaruoni, gibanica: al di là del fascino del dialetto e della ghiottoneria delle proposte queste, come l'altro paio di centinaia di ricette istriane raccolte da Mady Fast in questo bel libro, non soltanto ricette sono, ma tracce culturali, nello spazio e nel tempo. Così questo libro può essere 'usato' semplicemente per la sua ricchezza di suggerimenti gastronomici, ma anche come manuale etnografico, o come breviario storico. Seguendo il filo delle cucine e delle sue cadenze, esso disegna infatti una mappa ricchissima delle festività religiose o laiche del passato e del presente in Istria, con le loro caratteristiche pagane, cristiane o d'influenza islamica... Un libro ricco di umori, dunque, che può stuzzicare la gola e suscitare curiosità, appagare l'ansia di informazione e muovere, forte, la nostalgia." (Marco Guarnaschelli Gotti)
Mangiare triestino. Storia e ricette Fast Mady - Tarka, 2016 - Cucine Del Territorio
"Trieste raccontata col pretesto della cucina. Non solo variazioni sul goulash o sulla "buzara": troverete anche il paesaggio agricolo e costiero, i mercati, i caffè e i ristoranti con i frequentatori del passato e del presente, le atmosfere di Opicina, di Duino, di Miramare, le grida e le voci dei pescatori e dei venditori ambulanti. I vapori delle pentole sono molto più, anche sensorialmente, evocativi se si sa che cosa c'è dietro: tanto più per la cucina triestina, una cucina "colta" nel senso che i suoi piatti raccontano spesso una vicenda storica o geografica che si ripercorre nei sapori. Dobbiamo insomma a Mady Fast un tipo di libro di cucina nuovo, che si può consultare col mestolo in mano o leggere come un saggio, davanti al camino.