Paolini D Cur Libri
Libri di Cur Paolini editi da Garzanti con argomento Culinaria
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Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia
Paolini D. (cur.)
edizioni Garzanti collana Le Garzantine , 2005
Il libro è una mappa dei prodotti tipici italiani e presenta, ordinati alfabeticamente, il repertorio dei salumi, dei formaggi, dei dolci, delle paste e delle conserve di ciascuna regione italiana. Per ciascun prodotto è disponibile una scheda schematica delle informazioni relative alla storia e alle tradizioni, alla...