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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Italian Gourmet

Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli libro
-5%
libro

Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli

Bazzoli Beniamino
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 69.00 € 72.55
 
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Il manuale del cioccolato. Tecnica, gestione, ricette. Guida pratica libro
-5%
libro

Il manuale del cioccolato. Tecnica, gestione, ricette. Guida pratica

Bechoux Edouard
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 59.00 € 63.05
 
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Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa libro
-5%
libro

Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa

Bay Allan, Citterio Alberto
Italian Gourmet , 2021
I Tecnici
€ 75.00 € 78.25
 
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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna libro
libro

Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna

Baroni Mattia, Conterno Lorenza, Vanni Manuela
Italian Gourmet , 2021
I Tecnici
€ 75.00 € 82.00
 
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 2: Crema pasticcera e derivate, pâte à choux libro
-5%
libro

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 2: Crema pasticcera e derivate, pâte à choux

Busalacchi Rita
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 72.00 € 75.40
 
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Fondamenta. Le basi della pasticceria libro
libro

Fondamenta. Le basi della pasticceria

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 85.00 € 92.00
 
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 1: Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi libro
libro

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 1: Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi

Busalacchi Rita
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 59.00 € 66.00
 
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Il macaron perfetto libro
libro

Il macaron perfetto

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2023
Ifoodies
€ 19.90 € 26.90
 
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Torte e semifreddi libro
libro

Torte e semifreddi

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
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La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti libro
libro

La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti

Bay Allan, Citterio Alberto
Italian Gourmet , 2019
I Tecnici
€ 72.00 € 79.00
 
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La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne libro
libro

La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne

Bay Allan
Italian Gourmet , 2018
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
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Gelateria per tutte le stagioni libro
libro

Gelateria per tutte le stagioni

Brunelli Paolo
Italian Gourmet , 2017
Fusion
€ 60.00 € 67.00
 
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Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta libro
libro

Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2015
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
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Che pizza! Ediz. a colori libro
libro

Che pizza! Ediz. a colori

Bosco Renato
Italian Gourmet , 2016
Mono
€ 35.00 € 42.00
non acquistabile
DETTAGLI
Pasta libro
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Pasta

Bartolini Enrico
Italian Gourmet , 2011
Mono
€ 62.00 € 69.00
non acquistabile
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Predessert. Le nuove tendenze libro
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Predessert. Le nuove tendenze

Bechoux Edouard
Italian Gourmet , 2009
Oltre La Pasticceria
€ 79.00 € 86.00
non acquistabile
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Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata libro
libro

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata

Busi Omar
Italian Gourmet , 2013
-
€ 29.90 € 36.90
disp. incerta
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La cucina a tre dimensioni. Gourmet, fusion, bistrot libro
libro

La cucina a tre dimensioni. Gourmet, fusion, bistrot

Brunel Peter
Italian Gourmet , 2017
Esperienze
€ 69.00 € 76.00
disp. incerta
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Mono Pizza libro
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Mono Pizza

Bosco Renato
Italian Gourmet , 2015
-
€ 69.00 € 76.00
disp. incerta
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Idee di pane. Tecnica e fantasia in panificio libro
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Idee di pane. Tecnica e fantasia in panificio

Bassignani Ugo
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 65.00 € 72.00
 
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Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria libro
libro

Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria

Bertoncini Gabriele
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 72.00 € 79.00
 
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Cookies libro
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Cookies

Busi Omar
Italian Gourmet , 2018
Extra
€ 62.00 € 69.00
 
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Macaron libro
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Macaron

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2018
Extra
€ 69.00 € 76.00
 
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Cookies libro
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Cookies

Busi Omar
Italian Gourmet , 2013
Mono
€ 69.00 € 76.00
non acquistabile
DETTAGLI
Irresistibile pizza libro
libro

Irresistibile pizza

Bosco Renato
Italian Gourmet , 2022
Ifoodies
€ 19.90 € 26.90
 
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Il gelato in 101 domande libro
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Il gelato in 101 domande

Bandiera Andrea, Brunelli Paolo, Cantarin Lucca
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 65.00 € 72.00
 
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La mia pasticceria mignon libro
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La mia pasticceria mignon

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2017
La Nuova Pasticceria
€ 72.00 € 79.00
 
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Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. a colori libro
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Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. a colori

Bozio Gabriele, Laghi Stefano
Italian Gourmet , 2016
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 3: Frolle, bavaresi, glasse libro
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 3: Frolle, bavaresi, glasse

Busalacchi Rita
Italian Gourmet , 2026
Extra
€ 72.00 € 75.40
 
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Tecniche strumenti ingredienti. Guida alla scoperta e all'utilizzo del «nuovo» in cucina libro
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Tecniche strumenti ingredienti. Guida alla scoperta e all'utilizzo del «nuovo» in cucina

Bay Allan, Citterio Alberto, Vanni Manuela
Italian Gourmet , 2026
Extra
€ 65.00 € 72.00
 
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Profumi dal forno. Dolci, pani speciali e lievitati libro
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Profumi dal forno. Dolci, pani speciali e lievitati

Busi Omar
Italian Gourmet , 2010
-
€ 78.00 € 85.00
non acquistabile
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