Biblioteca Del Centro Annali Libri
Libri pubblicati nella collana Biblioteca Del Centro Annali con argomento Cucina Lucana Cucina nazionale e regionale
Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata
Calice N. (cur.)
edizioni Calice collana Biblioteca del Centro annali , 2018
'Noi intendiamo partire da bisogni e da pulsioni primarie, come la fame, la sete, la salute, nella loro materialità naturale, nel loro vissuto, ma anche nelle risposte che stimolano, nell'organizzazione che ne delimita o ne discrimina soddisfazioni e/o insoddisfazioni. Quindi intendiamo studiare e, possibilmente, capire...