Slowbook Libri
Libri pubblicati nella collana Slowbook con argomento Cucina Vegetariana STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite della collana Slowbook
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788884999542 Il grande Gatsby. Cook the book
- 9788884999511 Le mie ricette del cuore
- 9788884999498 Il giro del mondo in 80 birre. Appunti di viaggio da sorseggiare dalle trappiste belghe alle ipa californiane
Atlante gastronomico dell'orto - Slow Food, 2019 - Slowbook
Un repertorio di quanto potrete piantare nell'orto di casa vostra o anche comprare al mercato conoscendo e differenti varietà, i periodi di semina, trapianto e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia e gli usi in cucina. Scheda dopo scheda potrete scegliere le verdure che più si adattano alle vostre abitudini aggiungendo magari qualche saporita novità, imparerete a individuare il giusto pomodoro per la salsa o per l'insalata, le melanzane più adatte per la parmigiana, il sugo o le polpette e tanto altro ancora. Le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti - sempre di più in Italia - vogliono coltivare da sé o scegliere consapevolmente gli ingredienti per la loro cucina.