Libri sui vini marchigiani
Guide all enologia marchigiana e libri sui vitigni DOC delle Marche
Libri sui vini marchigiani per approfondire l enologia di una regione ricca di vitigni autoctoni. Il catalogo di Unilibro include guide al Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica, uno dei bianchi italiani piu apprezzati, manuali sul Rosso Conero e il Rosso Piceno, e testi dedicati alle denominazioni DOC e DOCG delle Marche. Trovi opere che raccontano la tradizione vinicola marchigiana a partire dai testi del Cinquecento fino alle produzioni contemporanee, adatte sia ai professionisti del settore sia agli appassionati di enologia italiana.
LIBRO 9788848124201
La riscoperta del Pecorino. Storia di un vitigno e di un vino - Tecniche Nuove, 2009 - Tecnica Alimentare
La riscoperta del Pecorino. Storia di un vitigno e di un vino - Tecniche Nuove