I Quaderni Del Loggione Libri
Libri pubblicati nella collana I Quaderni Del Loggione con argomento Cucina Romagnola
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9788862570732 Novelle in cucina. Una ricetta in ogni novella. Una novella per ogni ricetta
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Ma sei di coccio? Tigelli, crescenti, piadine e focacce... lungo la via Emilia
Belgrado Enrico
edizioni Edizioni del Loggione collana I quaderni del Loggione , 2016
Che siano tigelle o crescentine, testi o testaroli, spianate o gnocchi, gnocco fritto o torta fritta l'importante è mangiare... e bene! La diatriba sui 'nomi', sui termini corretti da usare è di solito terreno di confronto di chi non ama eccessivamente la tavola... perché a tavola ci si capisce sempre. Ecco allora...