I Tecnici Libri

Libri pubblicati nella collana I Tecnici con argomento Culinaria

Prossime uscite su CULINARIA

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
  • 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
  • 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna libro
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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna

Baroni Mattia, Conterno Lorenza, Vanni Manuela
Italian Gourmet , 2021
I Tecnici
€ 75.00 € 82.00
 
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Le basi in cucina libro
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Le basi in cucina

Portinari Nicola
Italian Gourmet , 2014
I Tecnici
€ 68.00 € 75.00
 
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Cucinare sottovuoto. Conservazione, marinature e cottura in assenza di aria libro
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Cucinare sottovuoto. Conservazione, marinature e cottura in assenza di aria

Provenzani Andrea
Italian Gourmet , 2016
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
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Barbeque libro
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Barbeque

Tassi Matteo, Bay A. (Cur.)
Italian Gourmet , 2012
I Tecnici
€ 62.00 € 69.00
non acquistabile
DETTAGLI
Le marinature libro
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Le marinature

Ribaldone Andrea, Bay A. (Cur.)
Italian Gourmet , 2012
I Tecnici
€ 60.00 € 67.00
non acquistabile
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In acqua e a vapore. Dalla pasta al riso, dal pesce alla carne, dalle uova ai dolci. Tutti i segreti della cottura in H2O libro
libro

In acqua e a vapore. Dalla pasta al riso, dal pesce alla carne, dalle uova ai dolci. Tutti i segreti della cottura in H2O

Perbellini Giancarlo
Italian Gourmet , 2016
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
disp. incerta
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Lievitati dolci e salati. Dalla materia prima alle tecniche di impasto, alle ricette di colombe, panettoni e dolci da colazione... libro
libro

Lievitati dolci e salati. Dalla materia prima alle tecniche di impasto, alle ricette di colombe, panettoni e dolci da colazione...

Servi Attilio
Italian Gourmet , 2017
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
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