La Grande Cucina Libri
Libri pubblicati nella collana La Grande Cucina con argomento Frutti Di Mare
Il pesce. Ediz. illustrata
edizioni Fabbri collana La grande cucina , 2008
Da sempre presente nella nostra alimentazione, il pesce è oggi particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali. Alimento versatile, si presta a numerose preparazioni; fritto o in umido, saltato in padella o cotto in forno, marinato o ridotto in tartare. Nella composizione di un menu il pesce può...