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Libri pubblicati nella collana Scientifica Tecnologie alimentari

Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/3: Macchine e impianti libro
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/3: Macchine e impianti

Peri Claudio, Zanoni Bruno
Cusl (Milano) , 2003
Scientifica
€ 15.75 € 20.75
disp. incerta
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/4: Esercizi libro
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/4: Esercizi

Peri Claudio, Zanoni Bruno
Cusl (Milano) , 2003
Scientifica
€ 13.70 € 18.70
disp. incerta
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/1: Modelli e teoria delle operazioni unitarie libro
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/1: Modelli e teoria delle operazioni unitarie

Peri Claudio, Zanoni Bruno
Cusl (Milano) , 2003
Scientifica
€ 22.75 € 27.75
disp. incerta
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare libro
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare

Peri Claudio, Zanoni Bruno
Cusl (Milano) , 2003
Scientifica
€ 6.50 € 11.50
disp. incerta
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