Vivere In Pienezza Libri
Libri pubblicati nella collana Vivere In Pienezza Studi culturali (Cultural studies)
Prossime uscite della collana Vivere In Pienezza
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256751426 La luce dopo la ferita. Un viaggio dentro le ferite, la verità e la rinascita
Il cibo come relazione. Identità, affetto, forma, gusto, cultura, convivio Balsamo Beatrice - Effatà Editrice, 2015 - Vivere In Pienezza
Attraverso il cibo si apre la prima fondamentale relazione umana di intimità e prossimità. Da questa relazione dipende la disposizione all'accoglienza, alla premura, all'ospitalità. È la prospettiva in cui si colloca questo libro, volto a comprendere il valore della relazione tra cibo e uomo, il valore di nutrire l'esistenza e non solo la vita o il Pianeta. Infatti, il cibo non è solo sostanza, materia edibile, legata all'urgenza del bisogno, non è solo valore e storia di un territorio, qualità, gastronomia: il cibo è anche relazione, e come tale interessa l'affettività, l'identità, il desiderio, l'estetica e l'etica. Il cibarsi non è solo un'esperienza nutritiva, poiché in esso è sottesa sempre una domanda di riconoscimento: nutrire l'esistenza significa, infatti, attenzione alla forma del soggetto, che non è un sistema chiuso, finito, bensì relazionale.