Effata Editrice Libri
Libri editi da Effata Editrice pubblicati nella collana Vivere In Pienezza Studi culturali (Cultural studies)
Prossime uscite della collana Vivere In Pienezza
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256751426 La luce dopo la ferita. Un viaggio dentro le ferite, la verità e la rinascita
Il cibo come relazione. Identità, affetto, forma, gusto, cultura, convivio Balsamo Beatrice - Effatà Editrice, 2015 - Vivere In Pienezza
Attraverso il cibo si apre la prima fondamentale relazione umana di intimità e prossimità. Da questa relazione dipende la disposizione all'accoglienza, alla premura, all'ospitalità. È la prospettiva in cui si colloca questo libro, volto a comprendere il valore della relazione tra cibo e uomo, il valore di nutrire l'esistenza e non solo la vita o il Pianeta. Infatti, il cibo non è solo sostanza, materia edibile, legata all'urgenza del bisogno, non è solo valore e storia di un territorio, qualità, gastronomia: il cibo è anche relazione, e come tale interessa l'affettività, l'identità, il desiderio, l'estetica e l'etica. Il cibarsi non è solo un'esperienza nutritiva, poiché in esso è sottesa sempre una domanda di riconoscimento: nutrire l'esistenza significa, infatti, attenzione alla forma del soggetto, che non è un sistema chiuso, finito, bensì relazionale.