Edizioni Plan Libri
Libri editi da Edizioni Plan con argomento Cucina Italiana
Prossime uscite su CUCINA ITALIANA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788874247509 I secondi della cucina nazionale italiana
- 9788874247493 I primi della cucina nazionale italiana
- 9788874247486 Antipasti e dolci della cucina nazionale italiana
- 9788874247479 Il manifesto della cucina nazionale italiana
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma. Ediz. illustrata Tona L. (Cur.) Delle Donne A. (Cur.) Sinigaglia A. (Cur.) - Edizioni Plan, 2012 - Alma-Plan
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e Massimo Montanari, storico dell'alimentazione, completa il volume. In 480 pagine il lettore è in grado di entrare nell'alta cucina italiana di oggi, di conoscerne le ricette e i suoi segreti, di capire i motivi del suo successo.
Italian taste Alma (Cur.) - Edizioni Plan, 2015 - Testi Professionali
Una fotografia della cucina contemporanea, attraverso 340 ricette ideate da 78 fra i più importanti Chef italiani.
Italian taste alphabet Alma (Cur.) - Edizioni Plan, 2014 - Cucina Professionale
Ricettario in lingua inglese di ricette con prodotti DOP e DOCG di eccellenza Italiana.