Franco Muzzio Editore Libri
Libri editi da Franco Muzzio Editore con argomento Cucina Emiliana Aceto
-5%
L'aceto balsamico, un aceto di vino ma anche divino
Bellei Sandro
edizioni Franco Muzzio Editore collana Cucine regionali , 2015
Il libro sull'aceto racconta come nasce questo prodotto, che ha trovato da qualche tempo un largo impiego nella gastronomia nazionale e internazionale. L'Aceto Balsamico Tradizionale, un condimento tradizionale della cucina emiliana, è prodotto con mosti cotti d'uve, provenienti esclusivamente dalla province di Modena...