Junior Libri
Libri editi da Junior con argomento Alimentazione
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
Mangia grasso e vivi bene Perugini Billi Francesco - Junior, 2006
Mangia grasso e vivi bene - Junior
Mangia grasso e vivi bene Perugini Billi Francesco - Junior, 2009
Da oltre 50 anni i grassi alimentari di origine animale, come i saturi e il colesterolo, sono oggetto della più imponente e aggressiva campagna di criminalizzazione che la storia alimentare umana abbia mai conosciuto. Per millenni tutti i popoli del mondo si sono procurati questi grassi, ritenendoli istintivamente preziosi per il loro benessere, e improvvisamente sono diventati dei veleni. Perché? È proprio vero che il colesterolo fa venire l'infarto e invece gli oli di semi sono migliori e lo prevengono? Le uova, il burro e la pancetta fanno male? Le vitamine e gli antiossidanti si trovano solo nella frutta e nelle verdure? In questo libro, davvero unico nel panorama editoriale che riguarda l'alimentazione, troverete le risposte a queste ed altre domande che riguardano i grassi.
A tavola! Si mangia! Adulti, bambini e cibo - Junior, 2009
L'alimentazione a scuola rappresenta un vero e proprio veicolo di proposta e acquisizione di modelli culturali e comportamentali che possono favorire il cambiamento di condotte alimentari scorrette dal punto di vista nutrizionale e non sostenibili per l'ambiente.