Tarka Libri
Libri editi da Tarka con argomento Cucina Romagnola
Prossime uscite LIBRI Argomento CUCINA ROMAGNOLA in Libreria su Unilibro.it:
9788862570732 Novelle in cucina. Una ricetta in ogni novella. Una novella per ogni ricetta
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La cucina del parco del Delta. Storia e ricette
Pozzetto Graziano
edizioni Tarka collana Cucine del territorio , 2016
Un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi e pinoli di pineta, vini delle sabbie del Bosco Eliceo DOC, mieli e melate, e altro ancora. Il libro contiene circa 200 ricette, a tema, di grandi chef: Igles Corelli,...
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Le cucine di Romagna. Storia e ricette
Pozzetto Graziano
edizioni Tarka collana Cucine del territorio , 2016
Graziano Pozzetto ripropone 'Le cucine di Romagna' (rigorosamente al plurale) ampiamente rinnovato e più selettivo, con approfondimenti di temi centrali e in buona parte inediti. Gli approfondimenti riguardano la grande tradizione dei brodetti di mare delle Marinerie romagnole, le minestre tradizionali e povere, i...