White Star Libri
Libri editi da White Star con argomento Liquori
Lo spirito del gin. Storie, aneddoti, tendenze e cocktail Terziotti Davide D'alberto Vittorio Logvinova Ekaterina - White Star, 2017 - Cucina
Con il suo sentore di bacche di ginepro, il Gin è un distillato dalla storia lunga e antica e dalle caratteristiche uniche, imprescindibile per ogni bartender. Questo volume, riproposto in una nuova ristampa, ne ripercorre la storia e le tradizioni dalle origini ai giorni nostri, le metodologie di produzione, le varianti botaniche storiche e le tendenze più recenti. Oltre a questo, schede tecniche delle 32 principali marche di Gin in commercio oggi, con ricette per esaltarne il sapore. Chiude il volume una selezione di cocktail, classici o innovativi, presentati con tutte le indicazioni per prepararli. Storia, tradizioni e caratteristiche di un distillato unico e amatissimo. 32 schede tecniche illustrano le principali varietà di Gin in commercio oggi. Una selezione ricette per preparare cocktail, classici o innovativi, a base di gin.
Lo spirito del Rum. Storia, aneddoti, tendenze e cocktail Moldenahuer Giovanna - White Star, 2018 - Hobbies E Sport
Più che un distillato, è un vero e proprio mito, che rimanda alle atmosfere avventurose di isole caraibiche e pirati. Questo libro, illustrato da un ricco apparato fotografico, ripercorre la storia e la geografia del Rum attraverso una selezione di 41 etichette, divise per provenienza e metodo di produzione. Per ciascun Rum, una scheda presenta note organolettiche, informazioni sulla distilleria, tecniche di produzione e invecchiamento. Completano il volume 15 ricette di cocktail a base di Rum, ispirate ai grandi classici ma con uno spunto innovativo.