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Siamo stati naviganti. I diari di bordo e le straordinarie vite di sette marittimi carlofortini narrate da sette scrittori della Libera Università di Carloforte  -  Youcanprint, 2021  -  Biografia E Autobiografia / Generale

Per la prima volta si raccontano le vite emozionanti e avventurose di uomini che hanno fatto del mare la loro scelta umana e professionale a Carloforte. Le storie di sette marittimi dell'isola di San Pietro, nel Sud Sardegna. Nonni, padri, fratelli, mariti, fidanzati, amici a volte rimanevano a bordo anche 12 mesi, e in un certo senso naviganti erano anche quelli che li aspettavano a terra, come raccontano sette scrittori della Libera Università di Carloforte che hanno raccolto le loro testimonianze . Ancora oggi tra i marittimi carlofortini è forte il senso di solidarietà, il grande amore per il mare, l'alternarsi di arrivi e partenze, il brivido di una vita tra le onde. Prefazione di Salvatore Puggioni, sindaco di Carloforte.

Fuoco mediterraneo. Ricette, storie, amicizie e saperi sopra e intorno alle braci dell'isola di San Pietro Sacha  Caresio G. (Cur.)   -  Youcanprint, 2019  -  Cucina / Generale

Un libro per sbirciare dietro le quinte della comunità di Carloforte, a sud-ovest della Sardegna, grazie alla curatura di Giulio Caresio e alle foto di Alessandro Madeddu. Un libro per imparare la cucina diretta sul fuoco a legna con 30 ricette, scegliendo l'essenza di macchia mediterranea più adatta a ogni cottura. Tra "il salto delle sardine alla griglia" e un "polpo che sale in cattedra" entrerete nel mondo di una comunità che ha conservato onestà del cuore, semplicità e sapienza del fare. Un mondo dove pulsa una tradizione di pesca e di vita di mare che si perde in una storia di galeotti e corsari pegliesi provenienti da Tabarka, sfuggiti alla morsa araba, e approdati a Carloforte nel 1738. Da questo manipolo di intrepidi uomini di mare discende l'autore e nostra guida d'eccezione: Sacha. Il suo dna, come questo libro, contiene gli aromi, le luci e i caratteri più limpidi di un Mediterraneo pervaso di umanità, che oggi rischia di essere un po' dimenticato.