Italian Gourmet Libri

Libri editi da Italian Gourmet Cucina: piatti e portate

I dolci del maestro libro
-5%
libro

I dolci del maestro

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2015
-
€ 29.90 € 28.41
 
ACQUISTA
Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata libro
-5%
libro

Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata

Lo Stocco Alessandro
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 72.00 € 75.40
 
ACQUISTA
Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch libro
-5%
libro

Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch

Palmieri Armando
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 65.00 € 68.75
 
ACQUISTA
Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione libro
-5%
libro

Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione

Tiri Vincenzo
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 69.00 € 72.55
 
ACQUISTA
La nuova pizza croccante libro
-5%
libro

La nuova pizza croccante

Lo Stocco Alessandro
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 69.00 € 65.55
 
ACQUISTA
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 2: Crema pasticcera e derivate, pâte à choux libro
-5%
libro

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 2: Crema pasticcera e derivate, pâte à choux

Busalacchi Rita
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 72.00 € 75.40
 
ACQUISTA
Nuovi classici. I capolavori della pasticceria nell'interpretazione dei grandi maestri libro
-5%
libro

Nuovi classici. I capolavori della pasticceria nell'interpretazione dei grandi maestri

-
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 69.00 € 65.55
 
ACQUISTA
Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte salate libro
-5%
libro

Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte salate

Malizia Davide
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 69.00 € 72.55
 
ACQUISTA
Pane pizza pasta. Tradizione e creatività libro
-5%
libro

Pane pizza pasta. Tradizione e creatività

Montersino Luca
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 75.00 € 71.25
 
ACQUISTA
Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte libro
-5%
libro

Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte

Malizia Davide
Italian Gourmet , 2020
Extra
€ 69.00 € 65.55
 
ACQUISTA
Cresci. L'arte della pasta lievitata. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Cresci. L'arte della pasta lievitata. Ediz. italiana e inglese

Massari Iginio, Zoia Achille
Italian Gourmet , 2015
L'arte Della Pasta Lievitata
€ 82.00 € 84.90
 
ACQUISTA
Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette libro
libro

Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette

Montersino Luca
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative. Ediz. illustrata libro
libro

Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative. Ediz. illustrata

Malizia Davide
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z libro
libro

L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 89.00 € 96.00
 
ACQUISTA
Biscotti. 100 ricette fra modernità e tradizione libro
libro

Biscotti. 100 ricette fra modernità e tradizione

Malizia Davide
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
Percorsi. Ediz. italiana e inglese libro
libro

Percorsi. Ediz. italiana e inglese

Fusto Gianluca
Italian Gourmet , 2018
La Nuova Pasticceria
€ 82.00 € 89.00
 
ACQUISTA
Il piatto unico nella cucina contemporanea libro
libro

Il piatto unico nella cucina contemporanea

Sironi Elio
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 62.00 € 69.00
 
ACQUISTA
Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani libro
-5%
libro

Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani

Pagani Oscar
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 59.00 € 63.05
 
ACQUISTA
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 1: Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi libro
libro

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 1: Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi

Busalacchi Rita
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 59.00 € 66.00
 
ACQUISTA
Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef libro
libro

Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef

Griffa Paolo
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 59.00 € 66.00
 
ACQUISTA
Il forno moderno. Dalla colazione all'aperitivo per un'offerta non-stop libro
libro

Il forno moderno. Dalla colazione all'aperitivo per un'offerta non-stop

Marinato Ezio, Rodolfi Simone
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Avanguardia gelato libro
libro

Avanguardia gelato

-
Italian Gourmet , 2016
La Nuova Gelateria
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Farina d'autore. Pane, lievitati, dolci da colazione e proposte salate libro
-5%
libro

Farina d'autore. Pane, lievitati, dolci da colazione e proposte salate

Marinato Ezio
Italian Gourmet , 2016
La Nuova Pasticceria
€ 69.00 € 72.55
 
ACQUISTA
Fondamenta. Le basi della pasticceria libro
libro

Fondamenta. Le basi della pasticceria

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2024
Extra
€ 85.00 € 92.00
 
ACQUISTA
Mignon. La mia piccola pasticceria libro
libro

Mignon. La mia piccola pasticceria

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2023
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare libro
libro

Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare

Laghi Stefano, Bertuzzi Alessandro
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
La grande pasticceria italiana libro
libro

La grande pasticceria italiana

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2019
Extra
€ 89.00 € 96.00
 
ACQUISTA
La pasticceria in 101 domande e soluzioni libro
libro

La pasticceria in 101 domande e soluzioni

Palmieri Armando
Italian Gourmet , 2019
Extra
€ 65.00 € 72.00
 
ACQUISTA
Progetto gelato. Ediz. italiana e inglese libro
libro

Progetto gelato. Ediz. italiana e inglese

Soban Andrea
Italian Gourmet , 2019
I Tecnici
€ 72.00 € 79.00
 
ACQUISTA
Tiramisù. Tradizione e innovazione nelle ricette dei grandi maestri libro
libro

Tiramisù. Tradizione e innovazione nelle ricette dei grandi maestri

-
Italian Gourmet , 2025
Extra
€ 49.00 € 56.00
 
ACQUISTA
Il macaron perfetto libro
libro

Il macaron perfetto

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2023
Ifoodies
€ 19.90 € 26.90
 
ACQUISTA
Il pane in 101 domande e ricette libro
libro

Il pane in 101 domande e ricette

Cunsolo Matteo
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto libro
libro

La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto

Galla Fabrizio
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
I piccoli piatti che fanno grande la cucina libro
libro

I piccoli piatti che fanno grande la cucina

Ribaldone Andrea
Italian Gourmet , 2018
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
La grande pasticceria italiana. Vol. 2 libro
libro

La grande pasticceria italiana. Vol. 2

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 89.00 € 96.00
disp. incerta
ACQUISTA
Torte e semifreddi libro
libro

Torte e semifreddi

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2021
Extra
€ 75.00 € 82.00
 
ACQUISTA
La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto libro
libro

La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto

Cantolacqua Roberto
Italian Gourmet , 2020
I Tecnici
€ 72.00 € 79.00
 
ACQUISTA
Momenti di pasticceria. 24 ore di ricette dolci e salate libro
libro

Momenti di pasticceria. 24 ore di ricette dolci e salate

Cantarin Lucca
Italian Gourmet , 2019
Esperienze
€ 72.00 € 79.00
 
ACQUISTA
Profumo di lievito e sfoglia libro
libro

Profumo di lievito e sfoglia

Montersino Luca
Italian Gourmet , 2019
Fusion Ideas
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Le mie torte per voi libro
libro

Le mie torte per voi

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2018
-
€ 39.00 € 46.00
 
ACQUISTA
Non solo pane. Idee dolci e salate dal forno alla pasticceria libro
libro

Non solo pane. Idee dolci e salate dal forno alla pasticceria

Giorilli Piergiorgio, Laghi Stefano
Italian Gourmet , 2018
Fusion
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Profumo di limone libro
libro

Profumo di limone

De Riso Salvatore
Italian Gourmet , 2018
La Nuova Pasticceria
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Cakes libro
libro

Cakes

Laghi Stefano, Villa Massimo
Italian Gourmet , 2017
Nuovi Classici
€ 77.00 € 84.00
 
ACQUISTA
Dolce Sicilia. Ediz. a colori libro
libro

Dolce Sicilia. Ediz. a colori

Palazzolo Santi
Italian Gourmet , 2017
La Nuova Pasticceria
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Gelateria per tutte le stagioni libro
libro

Gelateria per tutte le stagioni

Brunelli Paolo
Italian Gourmet , 2017
Fusion
€ 60.00 € 67.00
 
ACQUISTA
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 7 libro
libro

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 7

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2017
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Dolci al piatto. Ediz. illustrata libro
libro

Dolci al piatto. Ediz. illustrata

Knam Ernst
Italian Gourmet , 2013
Oltre La Pasticceria
€ 29.90 € 36.90
 
ACQUISTA
Crostate e plumcake. I miei dolci da viaggio classici e moderni libro
libro

Crostate e plumcake. I miei dolci da viaggio classici e moderni

Malizia Davide
Italian Gourmet , 2022
Extra
€ 72.00 € 79.00
 
ACQUISTA
L'arte del dolce. Creazioni per una nuova pasticceria libro
libro

L'arte del dolce. Creazioni per una nuova pasticceria

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2020
Extra
€ 79.00 € 86.00
 
ACQUISTA
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 6 libro
libro

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 6

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2017
I Tecnici
€ 82.00 € 89.00
 
ACQUISTA
Panettone. Ediz. a colori libro
libro

Panettone. Ediz. a colori

-
Italian Gourmet , 2016
Mono
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Crostate libro
libro

Crostate

Fusto Gianluca
Italian Gourmet , 2015
-
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta libro
libro

Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta

Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2015
I Tecnici
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 5 libro
libro

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 5

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2015
-
€ 82.00 € 89.00
 
ACQUISTA
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 4 libro
libro

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 4

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2014
I Tecnici
€ 86.00 € 93.00
 
ACQUISTA
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 3 libro
libro

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 3

Massari Iginio
Italian Gourmet , 2013
I Tecnici
€ 82.00 € 89.00
 
ACQUISTA
Zuppe libro
libro

Zuppe

Sacco Marco
Italian Gourmet , 2012
Mono
€ 69.00 € 76.00
 
ACQUISTA
Pasticceria in panificio. Dolci da forno, biscotti e lievitati da colazione libro
libro

Pasticceria in panificio. Dolci da forno, biscotti e lievitati da colazione

Fiocchi Flavia
Italian Gourmet , 2015
-
€ 48.00 € 55.00
disp. incerta
ACQUISTA
Percorsi libro
libro

Percorsi

Fusto Gianluca
Italian Gourmet , 2013
-
€ 86.00 € 93.00
non acquistabile
DETTAGLI
Cakes libro
libro

Cakes

Laghi Stefano, Villa Massimo
Italian Gourmet , 2012
Nuovi Classici
€ 85.00 € 92.00
non acquistabile
DETTAGLI