Italian Gourmet Libri
Libri editi da Italian Gourmet pubblicati nella collana I Tecnici Cucina: piatti e portate
libro
Progetto gelato. Ediz. italiana e inglese
Soban Andrea
Italian Gourmet , 2019
I Tecnici
libro
La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto
Cantolacqua Roberto
Italian Gourmet , 2020
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta
Biasetto Luigi
Italian Gourmet , 2015
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 4
Massari Iginio
Italian Gourmet , 2014
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 3
Massari Iginio
Italian Gourmet , 2013
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Le marinature
Ribaldone Andrea, Bay A. (Cur.)
Italian Gourmet , 2012
I Tecnici
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Sorbetti & gelati
Grasso Angelo
Italian Gourmet , 2018
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 2
Massari Iginio
Italian Gourmet , 2012
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata. Vol. 1
Massari Iginio
Italian Gourmet , 2011
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Italian gelato project. Ediz. a colori
Soban Andrea
Italian Gourmet , 2021
I Tecnici
libro
Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. a colori
Bozio Gabriele, Laghi Stefano
Italian Gourmet , 2016
I Tecnici
disp. incerta
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libro
Sorbetti & gelati
Grasso Angelo
Italian Gourmet , 2013
I Tecnici
non acquistabile
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