Daniela Piazza Editore Libri
Libri editi da Daniela Piazza Editore pubblicati nella collana Coquinaria con argomento Cucina Piemontese Europa Meridionale
Prossime uscite su CUCINA PIEMONTESE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791223705872 Cucina piemontese contemporanea
Cioccolato, tartufi e altri tesori della cucina piemontese Spector Sally - Daniela Piazza Editore, 2007 - Coquinaria
Il libro vuole raccontare la storia delle ricette e dei prodotti piemontesi, ma vuole anche rendere omaggio ai sacrifici, all'intelligenza e alla tenacità dei contadini, ortolani, agricoltori, fornai, pasticceri, pastori, formaggiai, acciugai ambulanti, cuochi e altri che hanno contribuito allo sviluppo della cucina piemontese e continuano a farlo. Sally Spector è nata il 3 agosto del 1946 a Michigan City, negli Stati Uniti. Cresciuta e laureatasi in Storia dell'arte all'Università di Chicago, si è trasferita a Montreal, in Canada dove ha presentato molte sue opere in mostre personali e di gruppo. Dal 1984 vive a Venezia, in Italia, dove, fra le altre cose, ha lavorato come docente per diverse università statunitensi con programmi di studi a Venezia.