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Bibliotheca Culinaria Libri

Libri editi da Bibliotheca Culinaria


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9788897932789 La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari
9788897932802 Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent
9788897932796 Dolcemente italiano. Pasticceria professionale

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Dolcemente italiano. Pasticceria professionale libro
Dolcemente italiano. Pasticceria professionale
libro   Magni Riccardo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2019
in pubblicazione
€ 56,00
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari libro
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari
libro   Briscione James  Parkhurst Brooke 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2019
in pubblicazione
€ 49,00
Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent libro
Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent
libro   Magni Riccardo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2019
in pubblicazione
€ 56,00

-15%

Squisitamente senza glutine libro
Squisitamente senza glutine
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2019
€ 32,00
€ 27,20

-15%

Torte macaron libro
Torte macaron
libro   Su Sue 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2019
€ 11,90
€ 10,12

-15%

Low Alcohol Cocktails. New frontiers in mixology libro
Low Alcohol Cocktails. New frontiers in mixology
libro   Ferrari Diego 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 24,00
€ 20,40

-15%

Cocktail low alcohol. Nuove frontiere della miscelazione libro
Cocktail low alcohol. Nuove frontiere della miscelazione
libro   Ferrari Diego 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 24,00
€ 20,40

-15%

Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. illustrata libro
Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. illustrata
libro   Cassi Davide  Spigaroli Massimo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 32,00
€ 27,20

-15%

Crostate rustiche. Dolci e salate. Ediz. illustrata libro
Crostate rustiche. Dolci e salate. Ediz. illustrata
libro   Franzo Emilie 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 11,90
€ 10,12

-15%

Hamburger degli chef libro
Hamburger degli chef
libro   Masanti Stefano  Ciabarri Stefano 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 24,00
€ 20,40

-15%

La cucina dei fiori. Ricette dolci e salate libro
La cucina dei fiori. Ricette dolci e salate
libro   Legeret Christine 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 20,00
€ 17,00

-15%

Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione libro
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione
libro   Vergnory Alexis 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 22,90
€ 19,47

-15%

Una torta per la domenica. Vol. 2: Volete ancora un po' di torta? libro
Una torta per la domenica. Vol. 2: Volete ancora un po' di torta?
libro   Lebar Caroline 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2018
€ 12,90
€ 10,97

-15%

Doni di Nettuno. Scienza e cucina libro
Doni di Nettuno. Scienza e cucina
libro   Cavanna Guelfo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 22,00
€ 18,70

-15%

Conservazione a temperatura di servizio libro
Conservazione a temperatura di servizio
libro   Cassi Davide  Spigaroli Massimo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 40,00
€ 34,00

-15%

Enciclopedia del cioccolato libro
Enciclopedia del cioccolato
libro   Bau Frédéric 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 38,50
€ 32,73

-15%

Erbe fiori germogli & micro-ortaggi libro
Erbe fiori germogli & micro-ortaggi
libro   Masanti Stefano  Ciabarri Stefano 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 24,00
€ 20,40

-15%

L'ingrediente segreto. Frutta a guscio e frutta secca libro
L'ingrediente segreto. Frutta a guscio e frutta secca
libro   Giacomello Terry 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 22,50
€ 19,13

-15%

Torte vegane. Ricette vegane crudiste libro
Torte vegane. Ricette vegane crudiste
libro   Fitzjohn Audrey 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 11,90
€ 10,12

-15%

Una torta per la domenica libro
Una torta per la domenica
libro   Lebar Caroline 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2017
€ 12,90
€ 10,97

-15%

Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. illustrata libro
Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. illustrata
libro   Masanti Stefano 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2016
€ 19,90
€ 16,92

-15%

La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? libro
La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido?
libro   Cazor Anne 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2015
€ 28,00
€ 23,80

-15%

Finger food in festa libro
Finger food in festa
libro   Buosi Denis 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana , 2014
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Wow! più di 80 ricette per portare il pasticciere a casa vostra: Viva le torte! Dolci e salate-Tatin dolci e salate-Soufflé mignon libro
Wow! più di 80 ricette per portare il pasticciere a casa vostra: Viva le torte! Dolci e salate-Tatin dolci e salate-Soufflé mignon
libro   Knam Ernst 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2014
€ 39,90
€ 33,92

-15%

Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà libro
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2013
€ 39,90
€ 33,92

-15%

Cioccolato facile e veloce con il microonde libro
Cioccolato facile e veloce con il microonde
libro   Buosi Denis 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2013
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Deco-pro. A casa come in pasticceria libro
Deco-pro. A casa come in pasticceria
libro   Orathay & Vania 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2013
€ 7,90
€ 6,72

-15%

Non solo centrifughe. Smoothies, salse, dolci ed altro ancora libro
Non solo centrifughe. Smoothies, salse, dolci ed altro ancora
libro   Luise Franco 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2013
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Pasta fresca libro
Pasta fresca
libro   Zanotti Piercarlo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2013
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Profumo di biscotti libro
Profumo di biscotti
libro   Venezia Rossella 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2013
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Sottovuoto. Tecnica evoluta libro
Sottovuoto. Tecnica evoluta
libro   Sangiorgi Fabrizio 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2013
€ 36,00
€ 30,60

-15%

Bruno Barbieri Box: Cipolle buone da far piangere-Polpette che passione!-Fuori dal guscio libro
Bruno Barbieri Box: Cipolle buone da far piangere-Polpette che passione!-Fuori dal guscio
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2012
€ 39,90
€ 33,92

-15%

Cucina di montagna. Il trentino libro
Cucina di montagna. Il trentino
libro   Marchi Paolo 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2012
€ 29,40
€ 24,99

-15%

Il formaggio in cucina libro
Il formaggio in cucina
libro   Masanti Stefano 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2012
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Il menu management libro
Il menu management
libro   Luise Franco 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Kitchen evolution, 2012
€ 44,00
€ 37,40

-15%

Insalate. 30 idee per tutto l'anno libro
Insalate. 30 idee per tutto l'anno
libro   Chantepie Manuela 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana 100% ricette testate, 2012
€ 11,80
€ 10,03

-15%

Macaron salati libro
Macaron salati
libro   Felder Christophe 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2012
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Macaron. Una tentazione irresistibile libro
Macaron. Una tentazione irresistibile
libro   Felder Christophe 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Non solo dolce, 2012
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Pasta al forno e gratin libro
Pasta al forno e gratin
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2012
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Risotti per quattro stagioni libro
Risotti per quattro stagioni
libro   Luise Franco 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2012
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Stuzzichini, lecca lecca & Co. libro
Stuzzichini, lecca lecca & Co.
libro   Drouet Valéry 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana 100% ricette testate, 2012
€ 5,90
€ 5,02

-15%

Tiramisù, mascarpone & Co. libro
Tiramisù, mascarpone & Co.
libro   Jausserand Corinne 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana 100% ricette testate, 2012
€ 5,90
€ 5,02

-15%

Toast, crostoni & panini caldi libro
Toast, crostoni & panini caldi
libro   Mallet Jean-François 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana 100% ricette testate, 2012
€ 5,90
€ 5,02

-15%

Deliziosamente dal forno senza glutine libro
Deliziosamente dal forno senza glutine
libro   Vickery Phil 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana , 2011
€ 28,00
€ 23,80

-15%

Wok. Rapido, sano & versatile libro
Wok. Rapido, sano & versatile
libro   Mallet Jean-François 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana 100% ricette testate, 2011
€ 11,80
€ 10,03

-15%

Con erbe, frutti e fiori libro
Con erbe, frutti e fiori
libro   Lancellotti Angelo  Lancellotti Zdenka 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2010
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani libro
Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani
libro   Morov Alisa 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità, 2010
€ 11,40
€ 9,69

-15%

In crosta libro
In crosta
libro   Luise Franco 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2010
€ 6,90
€ 5,87

-15%

L'altro pesce libro
L'altro pesce
libro   Luppi Leandro 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2010
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette libro
Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette
libro   Maréchal José 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana I segreti del pasticcere, 2010
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Meringhe. Dolci + salate libro
Meringhe. Dolci + salate
libro   Morov Alisa 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità, 2010
€ 11,40
€ 9,69

-15%

Pane & Co. libro
Pane & Co.
libro   Castellano Maria 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2010
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Pesto & condimenti veloci libro
Pesto & condimenti veloci
libro   Clever Joshua 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità, 2010
€ 11,40
€ 9,69

-15%

Tajine senza frontiere libro
Tajine senza frontiere
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2010
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Cipolle buone da far piangere libro
Cipolle buone da far piangere
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2009
€ 13,90
€ 11,82

-20%

Tatin dolci e salate libro
Tatin dolci e salate
libro   Knam Ernst 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2009
€ 13,90
€ 11,12

-15%

Piccoli cucchiai all'italiana libro
Piccoli cucchiai all'italiana
libro   Zavan Laura 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità, 2008
€ 11,40
€ 9,69

-15%

Polpette che passione! Ediz. illustrata libro
Polpette che passione! Ediz. illustrata
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina, 2008
€ 13,90
€ 11,82

-15%

Squisitamente senza glutine. Ediz. illustrata libro
Squisitamente senza glutine. Ediz. illustrata
libro   Barbieri Bruno 
edizioni Bibliotheca Culinaria, 2007
€ 38,00
€ 32,30

-15%

Cartoccio libro
Cartoccio
libro   Mahut Sandra 
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità, 2006
€ 11,80
€ 10,03
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