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I paesaggi del vino. Immagini e rappresentazioni - 9788869955648
di Arpioni M. P. (cur.) Della Costa F. (cur.) edito da Pacini Editore, 2019
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 17.10
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I paesaggi del vino. Immagini e rappresentazioni
- Autori : Arpioni M. P. (cur.) Della Costa F. (cur.)
- Editore: Pacini Editore
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: SCIENZE SOCIALI
- Argomenti : Paesaggio Vini Alimentazione-Storia
- Pagine: 275
- Curatore: Arpioni M. P.; Della Costa F.
- Dimensioni mm: 298 x 210 x 22
- ISBN-10: 8869955648
- ISBN-13: 9788869955648
I paesaggi del vino. Immagini e rappresentazioni: È ormai assodato che l'alimentazione è uno degli elementi fondamentali di una civiltà. Oltre che fonte di nutrimento e di godimento sensibile, l'uva e il vino forniscono stimoli intellettuali che ne fanno complessivamente una forma di esperienza euristica, come sanno bene gli scrittori, registi e artisti menzionati e indagati in questo volume, che raccoglie interventi di archeologi, storici dell'arte e dell'architettura, antropologi, oltre a studiosi delle letterature classiche, medioevali e moderne, in un viaggio antico quanto l'uomo. Scopo di questa miscellanea, che si muove fra ricerca di prima mano e divulgazione di alto livello, e che trova il suo zoccolo duro nella cultura europea antica e contemporanea, con approfondimenti notevoli in altri ambiti geografici, è contribuire all'emersione e alla diffusione dei saperi, antichi e nuovi, collegati al vino e alla sua coltura. I paesaggi del vino appartengono infatti a una dimensione agro-alimentare portatrice, oltre che di valori nutrizionali e dei noti e immediati piaceri finali, di un senso identitario in lenta, ma continua evoluzione, che cambia unitamente alle tecnologie e alle strutture produttive e di distribuzione, ai consumi, alle politiche e alle norme che li condizionano.
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