Toscane. La mémoire du goût. Guide d'un terroir et de ses saveurs - 9788809048072
di Corrado Benzio edito da Giunti Editore, 2005
- € 13.16
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Toscane. La mémoire du goût. Guide d'un terroir et de ses saveurs
- Autore: Corrado Benzio
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Progetti educativi
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina toscana
- Pagine: 190
- Traduttore: Bonnefon A.
- ISBN-10: 8809048075
- ISBN-13: 9788809048072
Toscane. La mémoire du goût. Guide d'un terroir et de ses saveurs: La Toscana, i suoi sapori, le ricette tradizionali e i prodotti tipici raccontati in una guida che accompagna alla scoperta di una terra famosa in tutto il mondo, da visitare e "assaporare". Nove itinerari per un viaggio "alle radici del gusto": dagli storici caffè fiorentini ai vini più famosi, dai piatti "poveri" della tradizione contadina alle antiche ricette medievali. Edizione in lingua francese.
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