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Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.

Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz. - 9788899876012

Name: Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.
Brand: Cinquesensi
Price: 18.00 EUR
Author: Capatti Alberto
ISBN: 9788899876012

di Alberto Capatti edito da Cinquesensi, 2016

€ 18.00

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Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz. libro di Capatti Alberto

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.
Autore: Alberto Capatti
Editore: Cinquesensi
Collana: Interferenze , Nr. 1
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Italia contemporanea Vegetarianismo
Pagine: 191
ISBN-10: 8899876010
ISBN-13: 9788899876012

Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.: "Sono davvero felice che Alberto Capatti mi abbia chiesto di fare questa prefazione, per la stima e l'amicizia nei suoi confronti, soprattutto per il valore storico e scientifico dell'opera, indispensabile per capire l'evoluzione e la trasformazione del vegetarianismo nel corso del tempo e favorirne la diffusione. Alberto è sempre stato un democratico cliente del Joia, nel senso che mi ha frequentato e apprezzato in tempi non sospetti quando la mia realtà era ancora poco conosciuta. Ha poi contribuito a farmi ricevere, nel 2007, un prezioso riconoscimento alla carriera con il premio Pellegrino Artusi. Un vero pozzo di scienza lui. Negli anni l'ho seguito nelle sue attività che hanno arricchito la mia, imparando molto e dando meno, se non qualche goloso piatto." (Pietro Leemann)

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