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Il mio cibo. Storie di un manager del gusto

Il mio cibo. Storie di un manager del gusto - 9788809908376

Name: Il mio cibo. Storie di un manager del gusto
Brand: Giunti Editore
Price: 14.90 EUR
Author: Comolli Roberto
ISBN: 9788809908376

di Roberto Comolli edito da Giunti Editore, 2021

€ 14.90

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Il mio cibo. Storie di un manager del gusto libro di Comolli Roberto

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il mio cibo. Storie di un manager del gusto
Autore: Roberto Comolli
Editore: Giunti Editore
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomento : Alimentazione
Pagine: 256
ISBN-10: 8809908376
ISBN-13: 9788809908376

Il mio cibo. Storie di un manager del gusto: "Io credo che il cibo del futuro, se vorrà sopravvivere, dovrà essere necessariamente buono, salutare e sostenibile. Cercheremo il cibo solamente per il piacere di gustarlo, lo cercheremo perché dovrà soddisfarci, renderci "felici"." (Giangiacomo Ibba). "Ho dedicato tutta la mia vita professionale a cercare di trasformare il cibo da bisogno a desiderio, a guidare le imprese nel realizzare cibi ben fatti, accessibili a tutti. Tra le pagine di questo libro semplici racconti che presentano alcuni cibi più o meno noti, ricchi di aneddoti e curiosità e alcuni consigli sul loro consumo. Veri e propri appunti". (Roberto Comolli)

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