Curarsi a tavola. Ricette facili con erbe officinali - 9788881990641

Curarsi a tavola. Ricette facili con erbe officinali: Il libro avvicina il lettore all'innato interesse di ricercare ed utilizzare piante spontanee per scopi commestibili. Ricette e suggerimenti che, partendo da informazioni preliminari botaniche di base, espresse in modo semplice e diretto, accompagnano il Lettore lungo le 464 pagine, ricche di quasi 400 ricette imperniate sull'impiego di 54 piante terapeutiche/officinali spontanee. 250 immagini offrono non solo la possibilità di identificare le singole erbe così come compaiono in natura, ma anche di visualizzare la preparazione culinaria con esse realizzata.
The book brings the reader closer to the innate interest in researching and using wild plants for edible purposes. Recipes and suggestions that, starting from basic botanical preliminary information, expressed in a simple and direct way, accompany the reader along the 464 pages, full of almost 400 recipes based on the use of 54 spontaneous therapeutic / medicinal plants. 250 images offer not only the possibility to identify individual herbs as they appear in nature, but also to visualize the culinary preparation carried out with them.