Prashad. Cucina indiana vegetariana - 9788875171469

Prashad. Cucina indiana vegetariana: I Patel e il Prashad, il loro piccolo ristorante Indiano a Bradford, sono state le inaspettate stelle del Ramsay's Best Restaurant TV show. Chiunque li abbia visti si è innamorato di questa famiglia carica di ispirazione, che si dedica a servire delizioso e originale cibo vegetariano. Fulcro della famiglia è Kaushy, che ha imparato a cucinare da bambina, cresciuta nella fattoria della nonna, nel nord dell'India. Trasferitasi nell'Inghilterra del nord negli anni sessanta, porta la sua passione per i fantastici sapori con sé, e da sempre crea e perfeziona le ricette. Felice come non mai quando nutre le persone, un giorno Kaushy ascolta le parole di suo figlio Bobby, il quale le suggerisce di condividere il suo cibo con il mondo - decidono così di convertire una lavanderia prima in una gastronomia e poi in un ristorante, e così nasce il Prashad. Ora, Kaushy condivide i suoi segreti di cucina - troverai più di lOO ricette, da semplici snack a sontuose cene di famiglia, per aiutarti a ricreare l'autentica esperienza del Prashad a casa. Che si tratti di curry di ceci alla cannella, satay di banane verdi, mais dolce speziato o chaat - il re dello street-side Indiano - ce n'è in abbondanza per tutti da assaggiare e condividere.
The Patel and the Prashad, their little Indian restaurant in Bradford, were the unexpected stars of Ramsay's Best Restaurant TV show. Whoever saw them fell in this family loads of inspiration, dedicated to serving delicious and original vegetarian food. Heart of the family is Kaushy, who learned to Cook as a child, grew up in Grandma's farm, in northern India. She moved in Northern England in the 1960s, brings his passion for the fantastic flavours with them, and creates and perfects the recipes. Happy like never before when it feeds people, one day Kaushy listen to the words of his son Bobby, who suggests to share his food with the world-decide so to convert a laundry before in a Deli and later in a restaurant, and thus was born the Prasha q. Now, Kaushy shares her secrets of kitchen-offers more than 700 recipes, from simple snacks to sumptuous family dinners, to help you recreate the authentic experience of Prashad at home. Whether it's chickpea curry with cinnamon, spiced, sweet corn or green bananas satay chaat-the King of the street-side Indian-there's plenty for everyone to enjoy and share.