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- In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna. Ediz. illustrata
In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna. Ediz. illustrata - 9788879040785
di Eugenio Pol Federica Giacobino edito da Blu Edizioni, 2009
- Prezzo di Copertina: € 8.00
- € 13.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna. Ediz. illustrata
- Autori : Eugenio Pol Federica Giacobino
- Editore: Blu Edizioni
- Collana: Diogene
- Data di Pubblicazione: 2009
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 62
- Dimensioni mm: 205 x 205 x 10
- ISBN-10: 8879040782
- ISBN-13: 9788879040785
In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna. Ediz. illustrata: "Vivendo in montagna si ha spesso la sensazione che, dopo un interminabile inverno, la primavera arrivi sempre troppo tardi, l'estate sia troppo breve e l'autunno giunga troppo presto. Coltivare un orto o un giardino in questo ambiente non è cosa facile e richiede un continuo esercizio di pazienza e resistenza alle inevitabili frustrazioni. Fare i conti con gelate tardive, ininterrotte giornate di piogge primaverili, violenti temporali estivi, proteggere ciò che si è seminato dalle incursioni notturne di cervi e caprioli, dall'invasione di chiocciole e limacce, non permette distrazioni e necessita di una dedizione quotidiana ripagata sovente da modesti successi, ma che a volte ci regala inaspettati e preziosi risultati. Il piacere del seme che germoglia, del fiore che sboccia, della pianta che cresce, prosegue al di là dei confini del giardino, continua nel prato per poi penetrare nel bosco. Questi ambienti che si fondono l'uno nell'altro sono il mondo da cui ricavo ispirazioni e ingredienti per le mie ricette." Eugenio Pol
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La cucina contemporanea di montagna. Ediz. illustrata
libro di Pol Eugenio
Giacobino Federica
edizioni Blu Edizioni collana Diogene
La cucina contemporanea di montagna. Ediz. illustrata
libro di Pol Eugenio
Giacobino Federica
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