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Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè - 9788869284311

Name: Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè
Brand: Sandit Libri
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Romano Vincenzo
ISBN: 9788869284311

di Vincenzo Romano edito da Sandit Libri, 2021

Prezzo di Copertina: € 15.90
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Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè libro di Romano Vincenzo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè
Autore: Vincenzo Romano
Editore: Sandit Libri
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: scienze sociali
Argomento : Caffè
Pagine: 154
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 886928431X
ISBN-13: 9788869284311

Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè: Mani di migliaia di persone ogni giorno sono occupate nelle varie fasi della lavorazione del caffè e mentre beviamo un espresso al bar, pochissimi conoscono o si chiedono quale sia la strada percorsa da quei chicchi per arrivare nella nostra tazzina. Nel mondo sono circa 25 milioni i "lavoratori del caffè", da quelli che si sporcano le mani raccogliendo drupe in piantagioni sparse nella lunga zona equatoriale, tipo paesi africani o sud-americani, a quelli che con le mani un po' più pulite decidono e consigliano se bere taluna o l'altra miscela e, a proposito di quest'ultima, sta di fatto che per il caffè i gusti sono soggettivi, un po' come per un profumo o un libro da regalare e non bisognerebbe soffermarsi al consumo di massa ma personalizzare il più possibile il proprio gusto e rendere quei piccoli istanti unici. Quindi a questo punto, ad ognuno il suo caffè, facile no?

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