1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre da tutto il mondo. Nuova ediz. - 9788874551460

1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre da tutto il mondo. Nuova ediz.: Dalle classiche pilsner boeme alle fresche bavaresi, dalle stout irlandesi alle "estreme" americane, dai nuovi prodotti artigianali alle storiche birre d'abbazia, "1001 birre da provare nella vita" è una guida completa alle migliori birre in circolazione. Giovani birre chiare, oppure invecchiate in barili di quercia, o ancora rifermentate in bottiglia come lo champagne: con la rivisitazione di stili birrari a lungo dimenticati e l'esplosione dei microbirrifici - un fenomeno più che mai vivace anche in Italia - nessuna epoca sembra migliore di questa per scoprire e gustare un'incredibile varietà di prodotti. In fatto di complessità aromatica, le birre non hanno nulla da invidiare ai vini migliori. Miscele sapienti, lieviti selezionati e aromatizzanti perfettamente dosati, insieme a sofisticati metodi di fermentazione e maturazione, danno vita a bevande dal perfetto equilibrio al naso e al palato. Elaborato da un team internazionale di esperti che ha svolto ricerche sulla storia, sugli ingredienti e sulle tecniche di produzione delle birre più diverse, 1001 birre da provare nella vita è un tributo alla fantasia e alla dedizione di tanti birrai capaci di regalare momenti di felicità agli appassionati di tutto il mondo. Prefazione di Neil Morrissey.
From classic Czech pilsner at Bavarian, from fresh Irish stout at "extreme" American, new craft products to the historic abbey beers, "1001 beers to try in life" is a comprehensive guide to the best beers available. Teen lagers, or aged in oak barrels, or fermented again in bottles as champagne: revisiting long forgotten beer styles and the explosion of microbreweries-a phenomenon more lively than ever in Italy-no era looks better than this to discover and enjoy an incredible variety of products. In terms of aromatic complexity, the beers have nothing to envy to the best wines. Flavouring mixtures scholars, selected yeasts and perfectly measured, along with sophisticated methods of fermentation and maturation, give life to drinks from perfect balance on the nose and palate. Developed by an international team of experts who has done research on the history, on the ingredients and production techniques of different beers, 1001 beers to try in life is a tribute to the imagination and dedication of many Brewers capable of giving moments of happiness to fans around the world. Foreword by Neil Morrissey.