Una merenda a Londra. Scones, biscotti, cupcakes, pies & soci - 9788896621912

Una merenda a Londra. Scones, biscotti, cupcakes, pies & soci: L'immancabile appuntamento con il tè delle cinque è una tradizione britannica che meriterebbe di essere importata anche da noi. Per cominciare con il piede giusto si potrebbe partire con un grande classico: gli scones, da servire tiepidi, accompagnati con confettura e panna montata. O con gli shortbreads, nella versione tradizionale o quella per chi vuol proprio esagerare, in cui la frolla è arricchita da uno strato di caramello e di topping al cioccolato. E poi ci sono le torte, i cake, le pie e le crostate, per andare incontro ai gusti più diversi, oltre naturalmente a far venire nostalgia di Londra a chi ci è stato e a far sognare di fare le valigie a tutti gli altri. Fate rivivere le atmosfere, i profumi e i sapori di una delle città europee più amate, vivaci e internazionali, sfornando ricette buone e facili da realizzare che sicuramente risulterebbero gradite anche a Sua Maestà. Con una tazza di tè fumante, of course.
The inevitable appointment with the high tea is a British tradition that deserves to be imported by us. To start off on the right foot you may leave with a great classic: scones, served lukewarm, accompanied with jam and whipped cream. Or shortbreads, in traditional or who wants to just exaggerate, where the pastry is enriched by a layer of caramel and chocolate topping. And then there are cakes, cake, pie and tarts, to meet different tastes, in addition of course to get homesick in London who has been there and dream of packing everyone else. Bring the atmosphere, the scents and flavours of one of Europe's most vibrant and international love, churning out good recipes and easy to make that definitely would like also to her Majesty. With a cup of steaming tea, of course.